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Quels sont les aliments les plus gras sur Terre ?

Quels sont les aliments les plus gras sur Terre ?


La graisse est la saveur, comme on dit, alors quand vous prenez quelque chose qui est plein de graisse et que vous ajoutez un tas de sucre ou de sel, notre cerveau s'emballe. Mais quels sont les aliments les plus gras sur Terre ?

Il ne fait aucun doute quel est l'aliment le plus engraissant de la planète : ce serait, évidemment, de la graisse pure, qui se présente sous plusieurs formes. Il y a de la graisse animale (lard, ou gras de porc salé, est probablement le produit alimentaire qui en contient le plus); il y a la matière grasse laitière, qui est le beurre sous sa forme la plus concentrée; et il y a les graisses de noix et végétales, qui sont de l'huile pure (comme l'huile d'olive, d'arachide ou de soja) dans leurs formes les plus concentrées. Les aliments qui contiennent le plus de ces graisses sont, bien évidemment, les aliments qui font le plus grossir.

Il existe de bonnes graisses et de mauvaises graisses, mais ces aliments contiennent la plupart des mauvaises graisses, celles riches en cholestérol et en graisses saturées. Nous vous déconseillons d'en manger si vous ne cherchez pas à prendre du poids.

Steak de poulet frit avec sauce à la crème
Graisse sur graisse sur graisse. Un steak pilé est pané et frit, puis garni d'une sauce à base de crème qui pourrait très bien avoir des saucisses mélangées pour faire bonne mesure. Le steak frit au poulet avec sauce à la saucisse servi à IHOP, par exemple, contient 81 grammes de matières grasses, et si vous décidez d'y ajouter des œufs et de l'appeler petit-déjeuner, la teneur en matières grasses est augmentée à 115 grammes, ce qui en fait le seul l'élément de menu le plus engraissant là-bas. La version plus petite et congelée vendue par les horloges de Marie Callender contient 31 grammes de matières grasses.

Saucisse
Si vous avez déjà vu des saucisses être faites, cela commence généralement par non seulement une épaule de porc, l'une des coupes les plus grasses du porc, mais aussi une grosse portion de lard ou de graisse pure. Un maillon de bratwurst Johnsonville, par exemple, pèse 82 grammes et contient 21 grammes de matières grasses. Cela signifie que cette saucisse, qui est assez représentative de la saucisse dans son ensemble, a une teneur en matières grasses de 26%, plus grasse que la plupart des hamburgers. En comparaison, une saucisse classique Oscar Mayer de 45 grammes contient neuf grammes de matières grasses, soit environ 20 pour cent.

Foie gras
Le foie gras est le foie d'un canard ou d'une oie volontairement engraissé, et il est riche, crémeux, onctueux et incroyablement décadent. Il est également incroyablement riche en matières grasses : une portion de 100 grammes et 3,5 onces contient 44 grammes de matières grasses, ce qui signifie qu'il s'agit de 44% de matières grasses.

Fondue
Le fromage est essentiellement du lait concentré et contient une très grande quantité de matières grasses. Inutile de dire que si vous en prenez un tas, le faites fondre dans une petite casserole et le servez avec de petits cubes de pain, ce sera l'un des aliments les plus engraissants du marché. Chez The Melting Pot, une chaîne de fondue, une commande de fondue suisse traditionnelle contient 50 grammes de matières grasses.

Côtes
La viande de côtes contient une tonne de graisse, et les gens ont tendance à en manger plus parce qu'il n'y a pas beaucoup de viande sur les os. Si vous décidez de vous rendre chez votre Tony Roma's local et de commander un carré complet de côtes de Saint-Louis de 1,5 livre, qui sont plus charnues et plus grasses que les Baby Backs, cela vous coûtera 94 grammes de gras. Les Baby Backs, à un poids encore excessif de 38 grammes de graisse, semblent légers en comparaison. Et nous ne conseillerions pas de manger une tranche complète de six morceaux de côtes de bœuf; ceux-ci contiennent 189 grammes de matières grasses complètement absurdes, sans parler de 2 289 calories, ce qui en fait l'élément le plus gras du menu. Vous voudrez peut-être planifier une visite chez le cardiologue sur le chemin du retour.

Crème glacée de qualité supérieure
Les crèmes glacées super premium, comme celles vendues par Ben & Jerry's, par exemple, sont les plus grasses car elles contiennent si peu d'air et contiennent un niveau élevé de matière grasse. Par exemple, une demi-tasse (ou 106 grammes) de leur crème glacée Chocolate Chip Cookie Dough contient 16 grammes de matières grasses, ce qui signifie que 15 pour cent de leur crème glacée est de la matière grasse pure. Et c'est justement pour cela qu'il est si crémeux et délicieux.


Coca et bien d'autres des recettes les mieux gardées au monde

Lorsqu'un nouveau produit alimentaire est inventé, le créateur a évidemment de bonnes raisons de garder la recette près de sa poitrine. Mais dans certains cas, la «recette secrète» d'un produit alimentaire ou d'une boisson prend vie et ajoute à la tradition et à l'attrait du produit lui-même.

Les recettes secrètes ne sont pas nouvelles. Autrefois, avant que le gouvernement n'oblige les fabricants d'aliments et de boissons à répertorier les ingrédients sur l'étiquette, les entreprises légitimes ainsi que les vendeurs d'huile de serpent gagnaient beaucoup d'argent en vendant des produits qui, selon eux, pouvaient tout guérir, de l'arthrite aux maux d'estomac, le tout basé sur un "secret". Recette." Ces toniques faisaient généralement plus de mal que de bien, grâce au fait que les ingrédients actifs allaient de rien du tout à la morphine et à la cocaïne. Une fois les lois sur l'étiquetage adoptées, bon nombre de ces toniques ont complètement disparu, mais il restait une certaine marge de manœuvre.

Il était encore possible de maintenir une formule quelque peu secrète, et Coca-Cola en a certainement profité. En étant autorisés à n'énumérer que les «arômes naturels» comme fourre-tout pour certains groupes d'ingrédients, ils ont pu laisser le monde deviner ce qui se passait exactement dans l'élixir magique.

Aujourd'hui, il est plus difficile que jamais de garder une formule secrète. Les chimistes et les scientifiques de l'alimentation sont capables de décomposer à peu près n'importe quel produit alimentaire et de comprendre exactement ce qu'il contient, et des livres entiers ont été publiés prétendant révéler les recettes d'aliments avec des formules secrètes célèbres. Mais en réalité, jusqu'à ce que l'entreprise elle-même sorte et publie la recette exacte (comme McDonald's l'a fait avec sa "sauce spéciale"), nous ne saurons jamais exactement ce qui entre dans ces aliments et boissons.


Coca et bien d'autres des recettes les mieux gardées au monde

Lorsqu'un nouveau produit alimentaire est inventé, le créateur a évidemment de bonnes raisons de garder la recette près de sa poitrine. Mais dans certains cas, la «recette secrète» d'un produit alimentaire ou d'une boisson prend vie et ajoute à la tradition et à l'attrait du produit lui-même.

Les recettes secrètes ne sont pas nouvelles. Autrefois, avant que le gouvernement n'oblige les fabricants d'aliments et de boissons à répertorier les ingrédients sur l'étiquette, les entreprises légitimes ainsi que les vendeurs d'huile de serpent gagnaient beaucoup d'argent en vendant des produits qui, selon eux, pouvaient tout guérir, de l'arthrite aux maux d'estomac, le tout basé sur un "secret". Recette." Ces toniques faisaient généralement plus de mal que de bien, grâce au fait que les ingrédients actifs allaient de rien du tout à la morphine et à la cocaïne. Une fois les lois sur l'étiquetage adoptées, bon nombre de ces toniques ont complètement disparu, mais il restait une certaine marge de manœuvre.

Il était encore possible de maintenir une formule quelque peu secrète, et Coca-Cola en a certainement profité. En étant autorisés à n'énumérer que les «arômes naturels» comme fourre-tout pour certains groupes d'ingrédients, ils ont pu laisser le monde deviner ce qui se passait exactement dans l'élixir magique.

Aujourd'hui, il est plus difficile que jamais de garder une formule secrète. Les chimistes et les scientifiques de l'alimentation sont capables de décomposer à peu près n'importe quel produit alimentaire et de comprendre exactement ce qu'il contient, et des livres entiers ont été publiés prétendant révéler les recettes d'aliments avec des formules secrètes célèbres. Mais en réalité, jusqu'à ce que l'entreprise elle-même sorte et publie la recette exacte (comme McDonald's l'a fait avec sa "sauce spéciale"), nous ne saurons jamais exactement ce qui entre dans ces aliments et boissons.


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