Recettes traditionnelles

Croustillant aux pommes et à la rhubarbe de maman

Croustillant aux pommes et à la rhubarbe de maman

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 375 ° F. Enduire un plat de cuisson ou un plat de 6 tasses, de préférence ovale, d'un enduit à cuisson.

Étape 2

Mélanger la rhubarbe, les pommes, le sucre granulé, 2 cuillères à soupe de farine, l'extrait de vanille et la cannelle dans un bol moyen; bien mélanger et placer dans le plat de cuisson préparé.

Étape 3

Mélanger les 6 cuillères à soupe restantes de farine, d'avoine et de cassonade dans un bol; bien mélanger. Ajouter le beurre au mélange; frottez avec vos mains jusqu'à ce que le mélange commence à tenir en grumeaux lorsqu'il est comprimé. Saupoudrer uniformément le mélange d'avoine sur le mélange de rhubarbe dans un plat allant au four.

Étape 4

Cuire au four à 375 ° F jusqu'à ce que la garniture soit dorée, la garniture épaisse et bouillonnante et les fruits tendres, environ 50 à 55 minutes. (Couvrir légèrement de papier d'aluminium si le dessus commence à dorer trop rapidement.) Laisser refroidir 15 minutes avant de servir.

Voir la vidéo: Croustade fraise-rhubarbe (Septembre 2020).