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Burgers de bœuf juteux nourris à l'herbe

Burgers de bœuf juteux nourris à l'herbe

Comment le faire

Étape 1

Chauffer l'huile dans une petite poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon; faire sauter 2 minutes. Réduire le feu à moyen; cuire l'oignon 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et caramélisé, en remuant fréquemment. Retirer du feu; refroidir 5 minutes.

Étape 2

Mélanger les oignons caramélisés, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, l'ail en poudre, le poivre et le bœuf haché dans un bol, en remuant juste assez pour combiner. Façonner doucement le mélange en 4 galettes (1/3 po d'épaisseur).

Étape 3

Chauffer une poêle à griller ou une poêle en fonte à feu vif. Enduire la poêle d'un enduit à cuisson. Ajouter les galettes; cuire 3 minutes. Retourner les galettes. Garnir chacun d'une tranche de fromage; cuire 2 minutes ou au degré de cuisson désiré.

Étape 4

Répartir uniformément le ketchup sur les moitiés inférieures des petits pains. Répartir uniformément les 2 cuillères à soupe restantes de mayonnaise sur les moitiés supérieures des petits pains. Garnir uniformément les petits pains du bas des galettes, des tranches de tomates, des feuilles de laitue et des cornichons. Couvrir avec les moitiés supérieures des petits pains.

Voir la vidéo: How to Make Hamburgers at HomeEasy 2020 (Septembre 2020).