Les meilleures recettes

Salade de tomates caprese

Salade de tomates caprese

Photo: Hector Manuel Sanchez

rendement

Pour 4 personnes (portion: 3/4 tasse)

Préparez cette salade de tomates croustillantes et fraîches pour votre prochain repas d'été. Si vous ne trouvez pas de petites feuilles de basilic, vous pouvez les déchirer doucement en deux.

Ingrédients

  • 3 tasses de tomates cerises multicolores coupées en deux
  • 1/8 cuillère à café de sel casher
  • 1/2 tasse de feuilles de basilic frais
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1/4 cuillère à café de sel casher
  • 1 once de fromage mozzarella frais en dés (environ 1/3 tasse)

Information nutritionnelle

  • Calories 80
  • Lipides 5,8 g
  • Gras satiné 1,8 g
  • Monofat 2,7g
  • Polyfat 0.4g
  • Protéine 2g
  • Glucides 5g
  • Fibre 2g
  • Cholestérol 5 mg
  • Fer 1 mg
  • Sodium 207 mg
  • Calcium 23 mg
  • Sucres 4g
  • Est. sucres ajoutés 0g

Comment le faire

Mélanger les tomates et 1/8 c. sel casher dans un grand bol. Laisser reposer 5 minutes. Ajouter les feuilles de basilic, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le poivre, 1/4 c. sel casher et mozzarella; lancer.

Voir la vidéo: Salade caprese (Septembre 2020).