Recettes insolites

Salade de tomates à la grecque

Salade de tomates à la grecque

Photo: Hector Manuel Sanchez

rendement

Pour 4 personnes (portion: 3/4 tasse)

Cette salade de tomates grecque rafraîchissante se marie parfaitement avec de la viande ou du poisson grillé. C'est délicieux tel quel, mais n'hésitez pas à modifier la recette - ajoutez des pêches, de la mozzarella fraîche ou du bacon sauté pour vraiment faire briller le plat.

Ingrédients

  • 2 tasses de tomates cerises multicolores coupées en deux
  • 1/8 cuillère à café de sel casher
  • 1 tasse de concombre anglais haché
  • 1/2 tasse d'oignon rouge émincé
  • 1/4 tasse d'olives kalamata hachées
  • 2 cuillères à soupe de feuilles d'origan frais
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1/8 cuillère à café de piment rouge broyé

Information nutritionnelle

  • Calories 109
  • Lipides 9.2g
  • Gras satiné 1,2 g
  • Monofat 6,9 g
  • Polyfat 0.9g
  • Protéine 1g
  • Glucides 6g
  • Fibre 1g
  • Cholestérol 0,0 mg
  • Fer 0,0 mg
  • Sodium 181 mg
  • Calcium 28 mg
  • Sucres 3g
  • Est. sucres ajoutés 0g

Comment le faire

Mélanger les tomates et le sel dans un grand bol. Laisser reposer 5 minutes. Ajouter le concombre, l'oignon, les olives, les feuilles d'origan, l'huile d'olive, le vinaigre et le poivron rouge broyé; lancer.

Voir la vidéo: Recette de Salade Féta ou Chopska - 750g (Septembre 2020).