Recettes insolites

Patates douces et oignons rôtis au four

Patates douces et oignons rôtis au four

rendement

6 portions (portion: 1 tasse)

Comme alternative à la casserole de patates douces, essayez cette recette d'accompagnement à 5 ingrédients comprenant des morceaux de patate douce et d'oignon assaisonnés et cuits au four pendant 35 minutes.

Ingrédients

  • 4 patates douces moyennes pelées, coupées en morceaux de 2 pouces (environ 2 1/4 livres)
  • 2 oignons doux Oso Sweet ou autres, coupés en morceaux de 1 pouce (environ 1 livre)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 3/4 cuillère à café de mélange ail-poivre (comme McCormick)
  • 1/2 cuillère à café de sel

Information nutritionnelle

  • Calories 247
  • Calories de graisse 19%
  • Lipides 5.1g
  • Graisses saturées 0,7 g
  • Monofat 3.4g
  • Polyfat 0.6g
  • Protéine 3,6g
  • Glucides 47,8g
  • Fibre 6.5g
  • Cholestérol 0,0 mg
  • Fer 1,2 mg
  • Sodium 255 mg
  • Calcium 53 mg

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 425 °.

Étape 2

Mélanger tous les ingrédients dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces, en remuant pour enrober.

Étape 3

Cuire au four à 425 ° pendant 35 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.

Voir la vidéo: Légumes rôtis au four #65 (Septembre 2020).