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Sambal Oelek

Sambal Oelek

Le sambal oelek traditionnel, une sauce piquante populaire en Malaisie et en Indonésie, contient du sucre, mais pas le nôtre. Le résultat est une saveur de piment pure et directe, équilibrée par la douce acidité du vinaigre de vin de riz. Les piments rouges de Fresno pourraient bien être les plus faciles à trouver; leur chaleur est moins piquante que le jalapeño ou le serrano. Servez la sauce légèrement épaisse avec des bols de nouilles asiatiques, des plats de riz, du pho ou d'autres soupes de nouilles, ou partout où vous voulez une bouffée de chaleur savoureuse.

Voir la vidéo: RESEP SAMBEL AYAM GEPREK ALA GEPREK BENSU. (Septembre 2020).