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Nouilles aux courgettes à l'élote

Nouilles aux courgettes à l'élote

Elote est la cuisine de rue mexicaine de vos rêves: un épi de maïs grillé garni de mayonnaise, de poudre de chili, de queso fresco friable et d'un filet de citron vert. Nous traduisons le plat en une salade de nouilles de courgettes fraîches (faites-nous confiance, vous ne vous ennuierez pas des courges d'été abondantes avec cette recette). Si vous n’avez pas de spiraliseur, vous pouvez utiliser un éplucheur julienne. Vous pouvez également couper la courge en fines planches, puis la couper en fines lanières.

Voir la vidéo: 95 Secondes - Les tagliatelles de courgettes (Septembre 2020).