Recettes insolites

Pommes de terre au persil et à l'aneth

Pommes de terre au persil et à l'aneth

Donnez une longueur d'avance aux pommes de terre en les faisant passer au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres. Le secret des patates croustillantes n’est pas une huile supplémentaire ou une poêle super chaude; c'est les laisser sécher sur du papier absorbant avant de les faire sauter. Le résultat est des pommes de terre brun doré super croustillantes qui deviennent merveilleusement herbacées, salées et ailées. Si vous ne trouvez pas de pommes de terre grelots dorées, remplacez-les par des fingerlings ou coupez des pommes de terre Yukon Gold plus grosses en dés moyens.

Voir la vidéo: Recette de Pommes de terre sautées - 750g (Septembre 2020).