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Sandwichs au poulet habanero-abricot

Sandwichs au poulet habanero-abricot

Comment le faire

Étape 1

Enduire une mijoteuse de 5 à 6 pintes d'un enduit à cuisson; placer le poulet au fond de la mijoteuse.

Étape 2

Mélanger les confitures d'abricot, la moutarde, la sauce Worcestershire, 2 cuillères à soupe de piment habanero, 2 cuillères à café de vinaigre, 1/4 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre noir et l'ail dans un bol; remuer avec un fouet. Verser le mélange d'abricots sur le poulet dans la mijoteuse. Remuer pour enrober. Couvrir et cuire à BASSE 5 heures.

Étape 3

Mélanger le chou, les carottes, les radis, le basilic et les graines de tournesol dans un grand bol. Mélanger le jus de lime, l'huile, 1 cuillère à café de vinaigre restante, 1 cuillère à café de habanero restante, 1/4 cuillère à café de sel restant et 1/4 cuillère à café de poivre noir dans un autre petit bol. Ajouter au mélange de chou; lancer pour combiner. Laisser reposer à température ambiante 15 minutes.

Étape 4

Transférer le poulet sur une planche à découper. Déchiqueter avec 2 fourchettes; Placer dans un grand bol. Écrémer la graisse des jus dans la mijoteuse; jeter la graisse. Mélanger la fécule de maïs et 1 cuillère à soupe d'eau dans un petit bol; remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange de fécule de maïs au jus de la mijoteuse. Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE 5 minutes ou jusqu'à épaississement. Remettre le poulet dans la mijoteuse; lancer pour combiner.

Étape 5

Déposer 5 onces de mélange de poulet sur chaque pain. Garnir chacun avec 1/2 tasse de salade de chou.

Voir la vidéo: Le Sandwich (Septembre 2020).