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Beurre de courgette

Beurre de courgette

La courgette a certainement une saveur douce (certains pourraient même l'appeler fade), mais lorsque vous la faites cuire lentement, jusqu'à ce que la majeure partie de son liquide se soit évaporée, elle a un goût sucré et «vert», avec une nuance végétale plus prononcée. Servez cette pâte à tartiner soyeuse en trempette avec des chips de pita ou des crudités, étalez-la sur la pizza comme «sauce», ajoutez-la aux œufs brouillés, utilisez-la comme condiment pour la viande grillée, dégustez-la comme garniture de hamburger ou de hot-dog, ou utilisez-la pour farcir le poulet les seins.

Voir la vidéo: Pour remplacer le beurre dans vos gâteaux: recette de gâteau au chocolat et à la courgette (Octobre 2020).