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Salsa de maïs grillé

Salsa de maïs grillé

N'ayez pas peur de mettre du bon omble partout dans le maïs; c'est de là que vient une grande partie de la saveur. Nous aimons l’aspect des jalapeños rouges ici, mais vous pouvez également utiliser des jalapeños verts (qui ont le même goût) s’ils sont plus faciles à trouver. Essayez la salsa aux agrumes comme trempette avec des chips de tortilla ou une garniture pour le poisson noirci, le steak ou le poulet; ou en mettre dans des tacos de poisson ou de crevettes, le combiner avec des haricots noirs pour une garniture de quesadilla, farcir une grosse cuillerée dans une omelette ou une frittata, ou mélanger une quantité généreuse avec du quinoa pour une salade de plat principal copieuse.

Voir la vidéo: Escalope de saumon grillée à la plancha, Salsa Verde (Septembre 2020).