De nouvelles recettes

Haricots rouges et riz à la poêle

Haricots rouges et riz à la poêle

rendement

Pour 4 personnes (portion: environ 2 tasses de mélange de riz)

Recherchez le mélange Trinity (un mélange d'oignon, de poivron et de céleri) avec les produits préparés. Ou faites le vôtre avec 3/4 tasse d'oignon, 3/4 tasse de céleri et 1/2 tasse de poivron.

Ingrédients

  • 4 onces de saucisse andouille hachée
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 paquet (8 oz) mélange trinity frais
  • 1/2 tasse de poivron rouge haché
  • 1 boîte (15 oz) de haricots rouges non salés, rincés et égouttés
  • 2/3 tasse de bouillon de poulet non salé
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1/4 cuillère à café de poivron rouge moulu
  • Paquet de 2 (8,8 oz) riz brun précuit (comme Uncle Ben's)
  • 1/3 tasse d'oignons verts hachés

Information nutritionnelle

  • Énergie 329
  • Lipides 6g
  • Gras satiné 1g
  • Insatfat 5g
  • Protéine 17g
  • Glucides 54g
  • Fibre 12g
  • Cholestérol 0,0 mg
  • Fer 0,0 mg
  • Sucres 3g
  • Sucres ajoutés 2g
  • Sodium 505 mg
  • Calcium 7% DV
  • Potassium 14% DV

Comment le faire

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant de temps à autre. Ajouter l'ail, le mélange Trinity et le poivron rouge; faire sauter 3 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer les haricots et les 4 ingrédients suivants (à travers le poivron rouge moulu). Couvrir, porter à ébullition et cuire 4 minutes. Écraser la moitié du mélange de haricots dans le moule. Incorporer le riz; couvrir et cuire 4 minutes. Saupoudrer d'oignons verts.

Voir la vidéo: Recette du Chili Con Carne. Chili Con Carne recipe - English subtitles - 750g (Octobre 2020).