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Quartiers de patates douces épicées

Quartiers de patates douces épicées

rendement

Pour 4 personnes (portion de 6 oz)

La poudre de chipotle fumé et ardent contre la poudre chaude et douce de cinq épices et les patates naturellement sucrées. Pour moins de punch, utilisez 1/4 cuillère à café de chipotle. Assurez-vous de recouvrir la casserole de papier sulfurisé pour éviter de brûler.

Ingrédients

  • 1 1/2 livres de patates douces non pelées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1/2 cuillère à café de poudre aux cinq épices
  • 1/2 cuillère à café de poudre de chili chipotle
  • Parchemin

Information nutritionnelle

  • Énergie 207
  • Lipides 7g
  • Gras satiné 1g
  • Insatfat 6g
  • Protéine 3g
  • Glucides 34g
  • Fibre 5g
  • Cholestérol 0,0 mg
  • Fer 0,0 mg
  • Sucres 7g
  • Sucres ajoutés g
  • Sodium 343 mg
  • Calcium 5% DV
  • Potassium 17% DV

Comment le faire

Étape 1

1. Préchauffer le four à 500 ° F.

Étape 2

2. Couper les patates douces dans le sens de la longueur en quartiers de 1/2 à 2/3 de pouce; placer dans un bol. Arroser d'huile d'olive; mélanger pour enrober. Saupoudrer de sel, de poudre aux cinq épices et de chili chipotle en poudre; bien mélanger.

Étape 3

3. Disposer les quartiers en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four à 500 ° F pendant 20 minutes ou jusqu'à tendreté, en les retournant après 10 minutes.

Voir la vidéo: Cari de patate douces I La Cuisine de Jean-Philippe (Septembre 2020).