Recettes traditionnelles

Sauce aux poivrons rouges rôtis rapidement

Sauce aux poivrons rouges rôtis rapidement

rendement

Donne 12 portions (portion: 2 c. À soupe)

Un rapide tourbillon dans le mélangeur rassemble cette sauce de style romesco en quelques secondes. Les ingrédients sont également faciles à garder sous la main pour une sauce de dernière minute délicieuse sur des filets de poisson doux ou de simples poitrines de poulet cuites au four.

Ingrédients

  • 1/3 tasse d'amandes entières non salées
  • 12 onces de poivrons rouges rôtis égouttés en bouteille
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 cuillères à café de paprika fumé
  • 1 once de parmesan râpé

Information nutritionnelle

  • Calories 54
  • Lipides 4g
  • Gras satiné 1g
  • Insatfat 3g
  • Protéine 2g
  • Glucides 3g
  • Fibre 2g
  • Cholestérol 0,0 mg
  • Fer 0,0 mg
  • Sucres g
  • Sucres ajoutés g
  • Sodium 101 mg
  • Calcium 6% DV
  • Potassium 1% DV

Comment le faire

Mélanger les amandes dans un mini robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient hachées. Ajouter les poivrons rouges rôtis et mélanger en une pâte en morceaux. Ajouter l'huile d'olive, le paprika et le parmesan; processus jusqu'à ce que juste combiné.

Voir la vidéo: 3 méthodes pour griller des poivrons (Septembre 2020).