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Butternut rôti à la sauge et au thym

Butternut rôti à la sauge et au thym

rendement

Pour 4 personnes (portion: environ 2/3 tasse)

ParJulia Levy

Septembre 2017

Parfois, les plats les plus simples sont les meilleurs. Dans celui-ci, la courge musquée se combine avec de l'huile, de la sauge et du thym pour un côté incomparable en semaine.

Ingrédients

  • 1 courge musquée (2 lb)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sauge fraîche hachée
  • 1 1/2 cuillère à café de thym frais haché
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir

Information nutritionnelle

  • Calories 147
  • Lipides 7g
  • Gras satiné 1g
  • Insatfat 6g
  • Protéine 2g
  • Glucides 23g
  • Fibre 4g
  • Cholestérol 0,0 mg
  • Fer 0,0 mg
  • Sodium 248 mg
  • Calcium 10% DV
  • Potassium 19% DV
  • Sucres 4g
  • Sucres ajoutés g

Comment le faire

Préchauffer le four à 425 ° F. Peler et épépiner la courge musquée; couper en deux sur la longueur. Couper transversalement en 3/4 po. tranches. Mélanger avec l'huile d'olive, la sauge, le thym, le sel et le poivre. Disposer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 425 ° F pendant 20 minutes.

Voir la vidéo: Courge butternut farcie au fromage recette végétarienne (Septembre 2020).