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Porc Chili Verde

Porc Chili Verde

Le défi:Je ne suis pas du matin. Je ne peux pas me réveiller assez tôt pour faire toute la préparation nécessaire pour faire fonctionner la mijoteuse.
Notre solution:Préparez une recette qui s'améliore avec l'âge, comme du chili ou de la poitrine, et faites-la cuire toute la nuit pendant que vous dormez. Le matin, laissez-le refroidir légèrement, mettez-le au réfrigérateur et réchauffez-le plus tard pour le dîner. Nous réduisons au minimum la préparation afin que vous ne passiez pas beaucoup de temps la nuit à préparer le plat non plus. C’est pourquoi nous ne faisons pas dorer la viande avant qu’elle ne passe dans la cuisinière. Si vous avez plus de temps la nuit, faites bien dorer la viande pour une saveur plus profonde. Nous savons qu'il est tentant de charger des aliments préparés dans la mijoteuse de la mijoteuse, de les réfrigérer pendant la nuit et de démarrer la mijoteuse le matin, mais les fabricants ne le recommandent pas pour des raisons de sécurité alimentaire (cela gardera également la viande crue dans la zone de danger de température. longue).

Comment le faire

Mélanger le bouillon de poulet, les haricots, l'oignon blanc, la salsa, 1/2 tasse d'eau, le cumin, l'origan, le sel, l'ail et le porc dans une mijoteuse de 5 à 6 litres. Couvrir et cuire à feu doux de 7 heures 30 minutes à 8 heures. Saupoudrer d'oignons verts et de radis, si désiré, avant de servir.

Voir la vidéo: Green Chili Recipe - Hatch Green Chili Recipe - Green Chile (Septembre 2020).