De nouvelles recettes

Caviar texan

Caviar texan

Non, ce plat traditionnel texan ne contient pas d’œufs de poisson. Le caviar du Texas est une trempette à base de pois ou de haricots aux yeux noirs, pleine de couleur et de texture de poivron haché, de tomate, d'oignon et d'herbes. Il sert également de salade d'accompagnement ou de garniture pour le poisson simplement saisi. Allez-y et faites le plongeon à l'avance; il a encore meilleur goût le lendemain. Nous aimons la taille et la texture des haricots pinto ici, mais n'importe quel haricot ferait l'affaire. Pour plus de charme mexicain, remplacez le persil par de la coriandre, ajoutez un avocat coupé en dés et ajoutez une simple vinaigrette à la lime.

Comment le faire

Combinez les 6 premiers ingrédients dans un grand bol. Mélanger l'huile et les 6 ingrédients suivants (à travers l'oignon en poudre) dans un bol. Ajouter le mélange d'huile au mélange de haricots; lancer. Servir avec des frites.

Voir la vidéo: BBQ in Austin, Texas with Matty Matheson: MUNCHIES u0026 Friends (Septembre 2020).