Recettes insolites

Beignes au cidre avec glaçage à l'érable et au tahini

Beignes au cidre avec glaçage à l'érable et au tahini

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 350 ° F.

Étape 2

Mélanger le cidre de pomme et les pommes dans une casserole à feu moyen-vif; couvrir et cuire 10 minutes. Découvrir et cuire 2 minutes. Retirer du feu; refroidir 10 minutes. Versez le mélange de pommes dans un mélangeur; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Étape 3

Peser ou déposer légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveau avec un couteau. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol moyen; remuer avec un fouet.

Étape 4

Mélanger le mélange de pommes, le sucre, le yogourt, l'huile et l'œuf dans un bol moyen; remuer avec un fouet. Ajouter le mélange de yogourt au mélange de farine et remuer jusqu'à homogénéité.

Étape 5

Enduire 2 moules à beignets (6 cavités) d'un enduit à cuisson. Répartir la pâte uniformément dans 12 cavités. Cuire au four à 350 ° F pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les beignets rebondissent lorsqu'ils sont légèrement pressés. Laisser refroidir dans le moule pendant 2 minutes. Retournez les beignets sur une grille. Cool complètement.

Étape 6

Mélanger le tahini et le sirop d'érable, en remuant avec un fouet. Ajoutez 2 cuillères à café d'eau; fouetter jusqu'à consistance lisse. Étalez le glaçage sur le dessus des beignets. Laisser reposer jusqu'à ce que le glaçage soit pris.

Voir la vidéo: GÂTEAU à LÉRABLE et son glaçage à lérable (Septembre 2020).