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Sauce au babeurre et à l'aneth

Sauce au babeurre et à l'aneth

Crémeuse, fraîche et acidulée, c'est votre sauce au yogourt à mettre sur tout. Verser sur du poisson ou du poulet cuit au four, assaisonner une salade de pommes de terre ou emballer avec des légumes pour les collations pendant la semaine. Ici, nous aimons le yogourt grec à teneur réduite en matières grasses 2% au lieu du yogourt sans gras pour sa sensation en bouche succulente et sa saveur plus douce. Le babeurre ajoutera la saveur nécessaire à la sauce. L'aneth frais augmentera le dynamisme de la sauce; Utilisez les restes d'aneth dans les œufs brouillés, les vinaigrettes, les accompagnements de couscous ou de quinoa, les cornichons et les produits de boulangerie salés.

Comment le faire

Mélanger le yogourt, le babeurre, l'aneth, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol, en remuant avec un fouet.

Voir la vidéo: Préparer une vinaigrette crémeuse à laneth. Zeste (Septembre 2020).