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Salade de choux de Bruxelles César aux amandes

Salade de choux de Bruxelles César aux amandes

Il y a une abondance de produits préparés dans la section des produits du supermarché ces jours-ci, et nous sommes heureux d'en profiter. Considérez les choux de Bruxelles pré-broyés comme la réponse de l'automne au mélange de salade de chou, et utilisez-le dans les salades, les salades et les sautés rapides. Si vous ne les trouvez pas, coupez les choux de Bruxelles entiers et coupez-les en fines tranches. Ici, les pousses reçoivent le traitement César, avec une vinaigrette à l'ail et des amandes grillées en tranches. Vous pouvez également ajouter des feuilles de persil plat frais pour plus de couleur.

Comment le faire

Étape 1

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter les amandes tranchées et cuire 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient grillées et parfumées, en remuant de temps en temps. Mélanger le jus de citron, le poivre, le sel casher et l'ail haché dans un bol; laisser reposer 5 minutes.

Étape 2

Ajouter l'huile d'olive et le parmesan dans le bol, en remuant avec un fouet. Ajouter les amandes et les choux de Bruxelles; mélanger pour enrober. Sers immédiatement.

Voir la vidéo: Salades en bocaux. salades jar #healthy (Septembre 2020).