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Casserole de patates douces avec crumble aux graines de citrouille et à l'avoine

Casserole de patates douces avec crumble aux graines de citrouille et à l'avoine

Étape 2

Porter les pommes de terre à ébullition dans une grande cocotte remplie d'eau. Baisser la température; laisser mijoter 20 minutes. Drainer; retourner dans la casserole. Ajouter 1 cuillère à soupe de cassonade, le zeste, le jus, 1/2 cuillère à café de curcuma, la vanille, le sel, les blancs d'œufs et le lait; purée. Verser dans un plat allant au four de 2 litres enduit d'un enduit à cuisson.

Étape 3

Combiner la farine, 1/4 tasse de cassonade restante, l'avoine, les graines de citrouille et le beurre dans un bol. Incorporer la 1/2 cuillère à café de curcuma et le gingembre restants. Saupoudrer le mélange d'avoine sur le mélange de pommes de terre. Cuire au four à 350 ° F pendant 40 minutes.

Voir la vidéo: Recette de crumble de patate douce et carotte (Septembre 2020).