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Courge poivrée farcie au riz sauvage

Courge poivrée farcie au riz sauvage

Étape 2

Badigeonner 1/2 cuillère à café d'huile sur les côtés coupés des courges; garnir de 1/2 cuillère à café de sel. Déposer les courges, côté coupé vers le bas, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Cuire au four à 425 ° F pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que presque tendre. Retirer du four.

Étape 3

Chauffer la 1/2 cuillère à café d'huile restante dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter la saucisse; cuire 3 minutes en remuant pour émietter. Ajouter l'oignon et le céleri; cuire 5 minutes. Ajouter les champignons; cuire 4 minutes. Ajouter l'ail et le thym; cuire 1 minute. Ajouter les épinards, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Retirer la casserole du feu; incorporer le riz cuit, le quart de cuillère à café de sel restant, le persil, le jus et le poivre.

Étape 4

Verser environ 1/2 tasse de mélange de riz dans chaque moitié de courge. Cuire au four à 425 ° F pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les moitiés de courge soient tendres et légèrement dorées.

Voir la vidéo: RECETTE QUI DÉCHIRE. Nouilles de riz à la courge butternut et aux pommes de terre (Septembre 2020).