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Carottes rôties aux herbes

Carottes rôties aux herbes

Un côté simple de carottes parfaitement rôties est le répit dont une table bondée de Thanksgiving a besoin - un peu de soulagement du palais (et de facilité pour le cuisinier) qui a toujours l'air élégant. Douces, légèrement fermes et mélangées avec du persil frais et de la coriandre, ces carottes conviendraient ici et tout au long de la saison. Utilisez le reste de coriandre dans les restes de tacos à la dinde ou de chili. Pour une présentation extra-jolie, coupez les morceaux de carottes à un angle de 45 ° avant de les rôtir.

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 400 ° F.

Étape 2

Mélanger l'huile, le thym, le sel, le poivre, 1 1/2 cuillère à soupe de coriandre, 1 1/2 cuillère à soupe de persil et les carottes dans un grand bol; mélanger pour enrober.

Étape 3

Disposer le mélange de carottes sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier d'aluminium; cuire au four à 400 ° F pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et tendres, en remuant une fois après 15 minutes. Saupoudrer de 1 1/2 cuillère à soupe de coriandre restante et de 1 1/2 cuillère à soupe de persil restante.

Voir la vidéo: Légumes rôtis au four #65 (Septembre 2020).