Dernières recettes

Que boire avec du chili classique

Que boire avec du chili classique

Ces deux options de boissons se marient parfaitement avec un chili copieux et rempli de haricots.

UN ROUGE FRUITÉ ET ÉPICÉ

Un rouge profond et juteux avec un bord terreux fait un excellent compagnon pour un bol de piment doux et piquant.

Manger sainement doit toujours être délicieux.

Inscrivez-vous à notre newsletter quotidienne pour d'autres articles intéressants et des recettes savoureuses et saines.

Prenons un tempranillo de la région espagnole de la Rioja. Bon prix et abordables, ces rouges ronds et robustes fusionnent un noyau solide de petits fruits, qui joue sur la douceur tomate-poivron du piment, avec des notes d'épices exotiques pour compléter les assaisonnements comme le cumin terreux et la poudre de chili fumé.

Matchups: El Coto, Crianza, 2009 (9 $) ou Bodegas LAN, Crianza, 2009 (10 $)

UNE BIÈRE NOIRE ET GRILLÉE

Une infusion douce et crémeuse aux saveurs de café et de céréales grillées est un excellent accord pour un piment épicé.

Essayez un stout sec classique ou un porter. Ces bières à l'encre sont en fait très gourmandes: des notes de malt torréfié et de caramel embrassent les haricots aux noisettes et le bœuf bruni tandis qu'une texture fraîche et crémeuse apaise la chaleur agressive du Chili.

Matchups: Deschutes, Black Butte Porter, Oregon (9 $ / 6-pack) ou Murphy's Irish Stout, Irlande (9 $ / 4-pack)

Voir la vidéo: Pari e dispari - Un cazzotto a me, uno a te (Septembre 2020).