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9 conseils pour de belles tables

9 conseils pour de belles tables

Notre styliste photo Jan Gautro partage ses secrets pour créer des tables mémorables.

9 conseils pour de belles tables

Nous avons demandé Lumière de cuisson la styliste photo Jan Gautro pour choisir certains de ses "tableaux" préférés des séances photo précédentes et partager ses meilleurs secrets de style. Que vous planifiez une retraite d'automne, une fête de tapas ou un élégant buffet de vacances, vous pouvez utiliser les conseils de Jan pour créer un décor de table mémorable que vous et vos invités apprécierez.

Vérifiez vos couleurs

Le style campagnard français rustique peut être étonnamment facile à recréer, dit Jan. Ses trois meilleurs conseils pour une sensation française:

Choisissez judicieusement vos couleurs. Le rouge, le blanc et le bleu se marient très bien avec le décor français, puisque ce sont les trois couleurs de leur drapeau national.

• Utilisez des draps simples aux lignes épurées. Les draps crémeux ou blancs avec une seule bande ajoutent une grande sensation française à votre table.

Choisissez des fleurs lumineuses. «Les tournesols disent juste la France», dit Jan.

Utilisez la couleur et les bougies

Les couleurs vives comme l'orange, le bleu et le rouge apportent une touche exotique à n'importe quelle table. «Il devait y avoir de l'orange», dit Jan à propos de ce décor est-indien. Des fleurs vibrantes feront également l'affaire. Jan a cherché quelque chose qui correspondait à sa palette de couleurs au lieu d'un type de fleur spécifique. Évitez les grands arrangements floraux ornés comme centres de table.

Évitez les grands arrangements.Ils peuvent nuire à votre capacité de voir les gens de l'autre côté de la table.

Utilisez des bougies pour ajouter de la hauteur. Lorsque vous avez des assiettes plates et des bols bas, vous avez besoin de quelque chose pour déplacer votre œil vers le haut.

Oubliez les règles

«Il n'y a pas beaucoup de règles pour créer des tablescapes», dit Jan. "Si vous l'aimez, utilisez-le. Moins il y a de règles, mieux c'est, car alors vous pouvez vraiment faire preuve de créativité."

Rester simple. Les fleurs printanières fraîches dans un vase ou un plat bas créent une excellente pièce maîtresse pour le printemps, lorsque les couleurs commencent à atteindre leur apogée.

Allez avec un thème. Les paniers de Pâques peuvent également être un bon point focal pour votre table, dit Gautro, car ils sont faciles à voir à travers.

Soyez fantaisiste. Essayez de placer un lapin ou un autre jeton de Pâques dans un bol bas pour une touche ludique.

Improviser

Alors que les repas des Fêtes ont tendance à être raffinés, ne vous inquiétez pas pour acheter les derniers décors ou couverts. «Pensez aux histoires derrière les remises en question», dit Jan. "Plus ils ont été utilisés, plus ils ont de caractère. Cela montre à quel point ils ont été aimés."

Pensez à la couleur. Le vert et le rouge sont essentiels pour une table de Noël traditionnelle.

Mettez en surbrillance avec du blanc. Le blanc fonctionne comme un accent naturel. De plus, «cela donne juste une belle apparence à la nourriture», dit Jan.

Utilisez de la verdure fraîche. Les guirlandes animent une table avec texture et couleur. Vous pouvez généralement trouver quelque chose de joli dans votre jardin et ils constituent un excellent déclencheur de conversation.

Regardez votre jardin

Les riches teintes automnales accentuent la chaleur de la saison, tandis que le style simple reflète un rassemblement décontracté. «Faites correspondre vos couleurs à votre saison et faites avec ce que vous avez», dit Gautro.

Utilisez des boutures saisonnières. Coupez les feuilles de vigne ou toute autre verdure pour le centre de la table.

Visez la simplicité. Placez une seule fleur cueillie à la main dans un verre à boire, un moyen rapide et facile d'apporter une touche de couleur à chaque couverts.

Improviser. Allez chercher dans la cour d'autres décorations naturelles, telles que des glands, des citrouilles et des feuilles d'automne lumineuses.

Montrez votre table

Les tons terreux créent une palette de couleurs chaleureuse pour une retraite de cabine d'automne, et une simple table en bois peut briller avec cette palette. «C'est agréable de voir du bois sur votre table», dit Gautro. Les tables, comme les plateaux en argent ou pour les occasions spéciales, ont des histoires à raconter, et les imperfections ne font qu'ajouter à la richesse du caractère de la table.

Utilisez des coureurs. Si le dessus de votre table a beaucoup de filigranes, de rayures ou d'autres «défauts», vous les rendrez moins visibles.

Couche. Si vous avez besoin de plus de couverture que ce que les coureurs peuvent offrir, pensez à une nappe avec un coureur dessus. La superposition ajoute de la dimension.

Focus sur la nourriture

Les buffets présentent un large assortiment de plats, les tables n'ont donc pas besoin d'être décorées. Oubliez les draps et les centres de table, laissez la nourriture être votre point central.

Déplacer les chaises. Les retirer du passage réduira les embouteillages autour du buffet.

Placez l'argenterie à la fin de la ligne. Enveloppez les ustensiles de linge de maison pour plus de facilité et d'élégance. De cette façon, les invités n'auront pas à jongler avec les ustensiles lorsqu'ils remplissent leurs assiettes.

Utilisez des plats classiques. Des plats de service classiques en étain et des plateaux simples à garniture verte apportent une touche d'élégance à cette table des fêtes.

Utilisez des pièces uniques

Comme les dîners espagnols ont généralement lieu en fin de soirée, les restaurants ne commencent pas à se remplir avant 22 h 30 ou 23 h ― les bougies sont un accent parfait pour votre table à tapas. Le rouge vif et le jaune moutarde font un clin d'œil au drapeau espagnol.

Utilisez des pièces uniques. La bougie rouge vif au centre de la table, enfermée dans un support en fer à friser, est l'un des détails préférés de Jan de cette table à tapas inspirée du vieux Madrid.

Tenez-vous-en à de petites assiettes. Lorsque vous servez des tapas, des assiettes plus petites conviennent aux portions et font de la place pour une plus grande quantité de plats sans encombrer la table.

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