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10 recettes classiques du Super Bowl rendues un peu plus saines

10 recettes classiques du Super Bowl rendues un peu plus saines

Les aliments traditionnels du jour du match plaisent à la foule, mais ils peuvent également être parmi les pires aliments pour votre santé. La bonne nouvelle est qu’avec ces changements simples, vous n’avez pas à trouver de nouveaux aliments à servir le dimanche du Super Bowl.

Chili au boeuf fumé et poblano

Photo: Jennifer Causey; Stylisme: Amy Stone

Cette version réduit les calories, les graisses et les graisses saturées des recettes traditionnelles de chili sans éliminer aucune de vos saveurs préférées. Faites cuire le bœuf par lots pour assurer un brunissement rapide et uniforme. Pas besoin de hacher ou de mélanger les tomates; il suffit de les presser juste au-dessus de la casserole pour les séparer doucement. Garni d'avocat frais, de coriandre et de piments, c'est le plat parfait pour nourrir une foule affamée le jour du match.

Doigts De Poulet Maison

Désolé au volant: cette version du favori des enfants est meilleure que la vôtre.

Nachos au poulet râpé Instant Pot

Le dîner de collation préféré de tout le monde vient de recevoir un surclassement fumé avec l'ajout d'une sauce taupe chaude et chocolatée. Le poulet est braisé dans l'Instant Pot, ce qui en fait une garniture extra-tendre pour les frites. Servir avec tous les fixins - avocat frais, fromage Cotija salé et jalapeños confits épicés-sucrés - pour terminer ce plat préféré. Vous pouvez préparer la taupe de poulet à l'avance et l'ajouter aux nachos juste avant de servir.

Soupe a la bière et au fromage

La courge musquée imite avec brio la couleur et le crémeux du cheddar, stimule les fibres et ajoute des nutriments clés tels que le bêta-carotène. Riche en vitamines B énergisantes et en protéines végétales, la levure nutritionnelle augmente la saveur du fromage, mais ne contient pas de sodium ajouté. Un fromage fort a une saveur plus grosse et plus complexe, ce qui nous permet d'en utiliser moins sans sacrifier le goût de cheddar par excellence.

Trempette aux haricots popper au jalapeño

Vous aimez les poppers au jalapeño ou la trempette aux haricots? Nous avons combiné les saveurs des deux dans une recette parfaite pour le jour du match. La texture soyeuse des haricots pinto en purée rehausse le crémeux, tandis que les jalapeños grillés au gril offrent une saveur terreuse et grillée. La mayonnaise de canola aide à étirer le fromage à la crème, offrant une richesse similaire sans gras saturés.

Trempette au pesto et au yogourt

Utilisez cette trempette aux herbes pour ancrer un plateau de ce que nous appelons Snack Dinner. Entourez-le de beaucoup de légumes frais, de fruits de saison, de fromage en tranches, d'olives, de noix et d'un peu de viande.

"Ailes" désossées au sel et au vinaigre

La panure aux flocons de maïs est croustillante. Le vinaigre de malt confère une saveur complexe que vous ne trouverez pas dans la plupart des autres vinaigres. Le poulet trempe dans du babeurre pour augmenter la saveur du vinaigre.

Pizza aux olives, poivre d'Alep et mozzarella fraîche

Moins affirmé et plus nuancé que les flocons de piment rouge, le piment d'Alep est un excellent assaisonnement pour pizza - un peu épicé et un peu fruité pour compléter la sauce acidulée et le fromage riche. Trouvez-le dans les magasins d'épices, les épiciers gastronomiques ou les marchés du Moyen-Orient. Une pincée d'olives kalamata saumurées ajoute une touche d'umami.

Brownies au caramel salé

Photo gracieuseté d'Oxmoor House

Chaque célébration nécessite un brownie décadent, et que vous soyez sans gluten ou non, cette recette spectaculaire devrait être dans votre arsenal. Deux couches de chocolat doux-amer et une succulente sauce au caramel et en font l'ultime indulgence salée-sucrée.

Beergaritas au pamplemousse

Du jus frais et un peu de sirop simple remplacent le mélange de margarita pour couper 4 cuillères à café (16 g) de sucres ajoutés par portion. Diluer la tequila avec du jus et de la bière en fait un cocktail plus doux qui gardera les invités à l'abri des fautes personnelles.

Voir la vidéo: 23 Recettes Simples Et Délicieuses Qui Vont Te Faire Fondre (Septembre 2020).