Recettes insolites

Une belle fête pour le printemps

Une belle fête pour le printemps

C'est devenu un classique instantané à ma table de Pâque lorsque je l'ai servi pour la première fois il y a des années. La vinaigrette vive à l'ail et aux herbes contraste avec les carottes sucrées, qui sont un légume naturel de Pâques, et avec tous ces lapins de Pâques affamés à la recherche de quelque chose à grignoter. Si vous pouvez trouver des carottes dans une variété de couleurs, telles que l'orange, le jaune et le violet, utilisez-les! Si vous ne trouvez pas de carottes miniatures, coupez simplement une carotte ordinaire en deux dans le sens de la largeur, coupez en deux le bas maigre dans le sens de la longueur et divisez en quatre la partie supérieure plus épaisse. Ce que nous recherchons ici, ce sont de longues pièces, un contraste visuel avec la plupart des autres plats.

Voir la vidéo: Mes fêtes: Lina au moussem du printemps (Septembre 2020).