Recettes traditionnelles

Menu de fête Taco

Menu de fête Taco

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Un plan simple pour le plaisir des adultes: 2 tacos, 2 garnitures et une fabuleuse margarita = une grande fête.

Menu Mix and Match Taco

  • Margaritas aux mûres
  • Haricots noirs cuits au four avec chorizo
  • Tacos au bifteck de flanc
  • Tacos au flétan chimichurri
  • Salade de chou
  • Salsa grillée à l'ananas et à l'avocat
  • Sorbet Sangria Ananas-Menthe

Plan de démarrage

Bien en avance:
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2 jours avant:
Préparez et assemblez les haricots noirs, en omettant les oignons verts.
Préparez la salsa ananas-avocat en omettant l'avocat.

1 jour avant:
Préparez des margaritas.
Couper les quartiers de lime pour les margaritas.
Hachez les oignons verts pour les haricots.
Faire mariner la bavette.
Préparez le chimichurri (n'ajoutez pas de poisson).
Trancher le chou, le radis et les oignons verts pour la salade de chou.

2 heures avant:
Enduire les bords des verres à margarita.
Faites mariner le poisson.
Ajouter le jus et l'huile à la salade de chou; lancer.

Juste avant l'arrivée des invités:
Faites cuire les haricots noirs.
Griller le boeuf; laisser reposer à température ambiante (non tranchée) jusqu'au moment de servir.

Lorsque vous êtes prêt à servir:
Griller le poisson; casser en morceaux.
Garnissez les haricots.
Tortillas chaudes.
Trancher le steak.
Incorporer la menthe, le sel et le poivre à la salade de chou.
Hacher l'avocat; incorporer à la salsa.

Installez les fixations et laissez les invités faire leurs propres combinaisons créatives.

Margaritas aux mûres

Le moyen idéal pour accueillir les invités à un dîner - une margarita glacée aux mûres.

Haricots noirs cuits au four avec chorizo

Servez ce plat polyvalent chaud ou à température ambiante comme accompagnement savoureux pour accompagner les tacos ou comme trempette avec des frites.

Tacos au flétan chimichurri

Faites de ces tacos de poisson un choix durable en optant pour le flétan sauvage d'Alaska. S'il n'est pas disponible, choisissez un autre flétan du Pacifique capturé dans la nature aux États-Unis ou au Canada, ou remplacez le bar rayé ou la morue américaine de ligne.

Salade de chou

Ce condiment donnera juste la bonne quantité de croquant frais à l'une de nos options de tacos.

Salsa grillée à l'ananas et à l'avocat

L'ananas grillé apporte une délicieuse couche de saveur irrésistible, sans parler d'un lit de couleurs vives sur lequel empiler le reste de vos garnitures de tacos préférées.

Sorbet Sangria Ananas-Menthe

Un soupçon de tequila et de menthe confère une touche de complexité et d'élégance à ce rafraîchissant estival rafraîchissant. Nous avons testé le torrontes, un vin d'Argentine fruité, floral et légèrement sucré.

Saveurs du sud-ouest achetées en magasin que nous aimons

Tequila: Partida blanco (40 $) Cette tequila complexe commence par du poivre et de l'acuité, mais laisse une finale de vanille chaude et souple.

D. L. Jardine's Sauce au poivre de Cayenne au champagne Texas chez jardinefoods.com (4 $)

Frites: La nourriture doit avoir bon goût multigrain (largement disponible)

Boulder Hot Sauce Company Sauce piquante Smokey Serrano sur amazon.com (10 $)

Salsa à faible teneur en sodium: Newman's Own salsa moyenne (largement disponible)

Del Maguey Chichicapa (60 $) Quel régal. Frais et acidulé, puis fumé et chaud. Finitions salées et sucrées.

Voir la vidéo: TacoBell: Curtain Menu for Digital menu Board (Septembre 2020).