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Menu de Thanksgiving rapide et facile

Menu de Thanksgiving rapide et facile

Restez simple avec des plats qui minimisent les efforts du début à la fin. Ces recettes de Thanksgiving préparées à l'avance permettent un festin de dernière minute pour que vous puissiez vous détendre en compagnie pendant que la poitrine de dinde rôtit; puis terminez le repas avec des accompagnements rapides et faciles qui ne rivaliseront pas pour l'espace du four. Voici des recettes de raccourcis qui vous font gagner du temps (comme la farce cuite dans des moules à muffins au lieu d'une grande cocotte) qui vous libèrent sans compromettre le goût. Le génie réside dans la simplicité de chaque plat.

Le menu

Voici des recettes de raccourcis rapides qui vous libèrent sans compromettre le goût. Le génie réside dans la simplicité de chaque plat.

  • Pommes de terre écrasées croustillantes avec crème sure à la ciboulette
  • Courge musquée rôtie au miel
  • Sauce aux canneberges à trois ingrédients
  • Tarte au moka avec crème fouettée au café
  • Poitrine de dinde rôtie au fenouil et cumin avec sauce au thym
  • Haricots Verts sautés avec chapelure au bacon
  • Gobelets à farce aux pommes et à la sauge
  • Gouttes aux pacanes et à la citrouille

Pommes de terre écrasées croustillantes avec crème sure à la ciboulette

Ces pommes de terre offrent le meilleur des deux mondes: un centre crémeux et féculent et des bords croustillants et dorés. Pour écraser, placez le dos d'une large spatule sur chaque pomme de terre, puis appuyez avec le talon de votre main.

Courge musquée rôtie au miel

Ce côté est simple et fabuleux. La cuisine est principalement manuelle et la préparation est facile. Servez la courge musquée tendre en gros morceaux pour attraper le dernier filet de beurre au miel.

Sauce aux canneberges à trois ingrédients

Vous pouvez "piquer" votre sauce aux canneberges en mélangeant 1 à 2 cuillères à soupe de liqueur d'orange ou de cassis à la fin. Si vous l'aimez épicé, ajoutez ½ cuillère à café de cannelle moulue, ¼ cuillère à café de muscade moulue et ¼ cuillère à café de piment de la Jamaïque.

Poitrine de dinde rôtie au fenouil et cumin avec sauce au thym

Un sein prend moins de temps et sert juste assez pour un petit rassemblement. Laisser la peau allumée ajoute seulement 20 calories et 1 g de gras saturés par portion.

Haricots Verts sautés avec chapelure au bacon

Les haricots verts minces sont délicieusement dorés et croustillants dans la poêle. Une garniture de chapelure au bacon en fait un plaisir instantané.

Gobelets à farce aux pommes et à la sauge

Les moules à muffins vous donnent des bords croustillants et un intérieur tendre en deux fois moins de temps, bien que la farce ne garde pas sa forme comme un muffin traditionnel. Le pain pré-tranché, l'oignon et le céleri pré-hachés permettent de gagner du temps.

Gouttes aux pacanes et à la citrouille

Sortez la citrouille en conserve du royaume de la tarte et incorporez-la à des biscuits tendres. Faire de la soupe à la dinde après Thanksgiving? Vous pouvez les accompagner avec un peu de beurre au miel.

Tarte au moka avec crème fouettée au café

Cette tarte se prépare rapidement et ne monopolise pas l'espace du four car elle se refroidit et prend au réfrigérateur (une excellente option à préparer à l'avance). Vous pouvez utiliser des granulés de café instantané décaféiné au lieu de grains de café ordinaires, ou les laisser entièrement pour une tarte au chocolat soyeuse avec une garniture à la vanille.

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