Recettes insolites

Recettes Party Punch

Recettes Party Punch

Crédit photo: Becky Luigart-Stayner

Une collection de recettes pour le siroter de fête parfait.

Punch It Up

Punch prend le titre comme la boisson ultime pour les réunions à domicile. Essentiellement quelques séries de cocktails préparés à l'avance, le punch évite un encombrement disgracieux de bouteilles et de mélangeurs et élimine le besoin pour quiconque, hôte ou invité, de passer un temps précieux à mélanger les boissons. Par-dessus tout, le punch est une délicieuse hospitalité dans un bol.

Avec un peu de préparation et des mesures de base, n'importe qui peut créer un punch original - aucune compétence professionnelle en mixologie n'est requise. Concocter le vôtre est simplement une question de garder tous les composants en équilibre. Comme toujours, goûtez avant de servir afin de pouvoir ajuster si nécessaire.

Le premier est notre Spring Gin Punch, un punch aux agrumes et aux herbes qui est brillant, savoureux et rafraîchissant.

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Punch aux agrumes et à l'orange sanguine

Si le mot «punch» fait penser à des concoctions à l'ancienne et trop sucrées, cette boisson sera une révélation. Ne sautez pas l'étape de l'oléo-saccharum: le mélange d'huiles et d'autres saveurs d'agrumes qui proviennent de la confusion donne un corps incroyable à la boisson finale.

Sangria au cidre

Photo: Peter Frank Edwards

Tirez le meilleur parti du vin d'un jour en le transformant en un punch légèrement épicé et rehaussé de brandy. Ajoutez des fruits frais pour s'imprégner des saveurs et vous obtenez une délicieuse concoction qui plaira à la foule.

Punch espagnol pétillant

Ce punch est basé sur la formule classique des grandes recettes des 17e et 18e siècles, dont la plupart ont commencé avec du sucre imbibé d'huile de citron ou d'orange. Ici, les clémentines sont utilisées à la place, et tous les spiritueux proviennent d'Espagne. Le brandy espagnol est moins connu aux États-Unis que le cognac, mais il est délicieux et une bonne affaire, et on pourrait en dire autant du cava, la réponse espagnole au champagne.

Punch pastèque-gingembre

Lâche à base d'une boisson coréenne à la pastèque et au gingembre, cette boisson rafraîchissante et sucrée maximisera le lycopène si vous laissez le fruit entier mûrir à température ambiante au lieu de le mettre au réfrigérateur juste après l'achat. Vous pouvez refroidir le punch (et les restes de melon) jusqu'à deux jours sans réduire considérablement la quantité d'antioxydant dans le fruit.

Punch à la mangue

Ne jugez pas une mangue par sa couleur - ce n'est pas un bon signe de maturité. Au lieu de cela, choisissez une mangue qui donne légèrement lorsque vous la pressez doucement.

Punch au lait

Crédit photo: Becky Luigart-Stayner

Cette boisson à l'ancienne rappelle la crème aux œufs décadente. Vous pouvez facilement doubler ou tripler la recette rapide pour servir une plus grande foule.

Whisky Sour Punch

Recherchez du jus d'orange frais dans la partie réfrigérée du rayon des fruits et légumes.

Astuce à faire à l'avance: Combinez tous les ingrédients sauf le club soda jusqu'à deux jours à l'avance; incorporer doucement le soda club peu de temps avant de servir.

Punch aux pommes sucrées

Les bonbons à la cannelle et la boisson aux canneberges et aux pommes donnent à ce punch prêt à faire la fête sa couleur rouge vif et amusante. Pour une version toddy, les adultes peuvent remplacer 1 tasse de rhum par 1 tasse d'eau.

Punch au rhum

Photo: Douglas Merrian et Randy Mayor

Il est difficile de battre les saveurs caribéennes relaxantes de ce punch au rhum fruité. «J'ai fait ce punch pour une soirée entre filles. C'était un grand succès », se réjouit Il y a un. «Je n’ai pas pu remplir le bol à punch assez rapidement!»

Punch du Planteur

Une combinaison de nectar sucré de goyave, de jus de fruits frais et de rhum crée un cocktail insulaire aussi beau que délicieux. Annjones389 dit: «Il a exactement le même goût que ce à quoi vous vous attendez en vacances tropicales. Vous pouvez remplacer le fruit de la passion ou un autre jus tropical si vous ne trouvez pas de nectar de goyave, et c'est tout aussi bon!

Punch au rhum épicé

Photographie: Becky Luigart-Stayner

Ce cocktail propulse le vin chaud à un tout autre niveau. Le jus de canneberge et d'ananas est imprégné d'épices et combiné avec du rhum noir complexe et de la bière au gingembre épicée et pétillante pour une expérience pétillante, poivrée et tout à fait rafraîchissante.

Coup de poing de Teo

Les adultes devraient manger 1 1/2 à 2 tasses de fruits chaque jour, selon la FDA. Chaque verre de 8 onces de cette boisson facile à préparer en prend environ la moitié, de la manière la plus délicieuse. Ajoutez un peu de rhum au mélange pour une excellente soirée en plein air.

Cheer épicé chaud

Crédit photo: Becky Luigart-Stayner

Si vous n'avez pas de gaze, retirez les feuilles de thé d'un sachet de thé ordinaire, remplissez le sachet vide de clous de girofle et de gingembre, et attachez-le solidement avec la ficelle du sachet de thé: laissez les bâtons de cannelle flotter séparément tout en mijotant. Servir dans un bol à punch décoratif aux côtés d'un petit pichet de rhum marqué d'une étiquette ou d'une carte. Vous voudrez peut-être avoir un sachet supplémentaire et plus du mélange de cidre à portée de main au cas où vous auriez soif.

Voir la vidéo: Party Punch - Tea Time (Septembre 2020).