De nouvelles recettes

Vous pouvez jeter cet aliment de fête Cinco de Mayo ensemble en seulement 25 minutes

Vous pouvez jeter cet aliment de fête Cinco de Mayo ensemble en seulement 25 minutes

Photo: Christopher Testani

Organisez une fête inspirée de la cuisine de rue mexicaine. C’est une cuisine amusante et dynamique qui est prête en moins d’une heure.

¡Rapido Rapido!

Photo: Christopher Testani

Des cocktails à la bière rafraîchissants au guacamole en morceaux et aux tacos alléchants, nous avons apporté le goût authentique de la cuisine de rue mexicaine dans le confort de votre propre cour arrière. Ici, vous trouverez des recettes de cocktails, des apéritifs, un plat principal et un dessert qui sont tous prêts en un rien de temps!

Mangue Guacamole

Photo: Christopher Testani

Offrant des notes sucrées et acidulées, les mangues s'équilibrent parfaitement avec un avocat riche et crémeux. Essayez ce guac comme trempette avec des frites ou comme garniture pour les tacos au poisson ou au poulet.

Crêpes Masa au fromage et Pico de Gallo

Photo: Christopher Testani

Masa harina ajoute une saveur de maïs délicate à ces crêpes. Cherchez-le dans l'allée de cuisson. Pas seulement pour les tortillas ou nos crêpes, la masa harina (une fine farine de maïs) ajoute également du corps sans grains aux sauces et un enrobage croustillant et croustillant au poisson ou au poulet sauté.

Bifteck de flanc grillé avec mojo chipotle-orange

Photo: Christopher Testani

Transformez votre îlot de cuisine en un chariot de cuisine de rue mexicain proposant des tacos de style Carne Asada. Des feuilles de coriandre fraîche, du jus d'orange et de glorieuses épices audacieuses s'unissent pour laisser une impression durable à vos invités.

Esquites (salade de maïs crémeuse)

Photo: Christopher Testani

Esquites est un cousin de l'élote - ce plat de rue préféré des épis de maïs crémeux enrobés de fromage. Vous pouvez également trouver cette version originale avec des vendeurs de rue mexicains. Il est excellent seul ou servi en accompagnement avec des viandes grillées.

Sorbet à la mangue et à la banane

Photo: Christopher Testani

Les fruits surgelés coupés sont l'astuce pour un sorbet ultra-rapide. La banane donne au sorbet cette texture riche et crémeuse. Si vous souhaitez préparer à l'avance, congelez dans un contenant hermétique et décongelez au micro-ondes à 30 secondes d'intervalle (30% de puissance) jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment ramolli (environ 1½ minute au total). Servir dans des bols réfrigérés pour le garder givré.

Michelada

Photo: Christopher Testani

Lancez votre fiesta avec ce refroidisseur givré. La meilleure partie? Vous pourrez préparer les vôtres. Offrez des garnitures telles que des tranches de citron vert et des jalapeños marinés pour le bar de bricolage. Pour ce mélange rapide, combinez simplement 6 onces de bière pilsner mexicaine (comme Pacifico) avec 2 onces de mélange Bloody Mary. Si cette association ne vous convient pas, essayez l'une de nos autres préféréesCocktail à la bière variations.

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