Recettes traditionnelles

Desserts à la menthe poivrée parfaits pour les fêtes

Desserts à la menthe poivrée parfaits pour les fêtes

La saison des fêtes ne serait pas complète sans les saveurs fraîches et rafraîchissantes de la menthe poivrée. Le goût sucré et parfois épicé complète parfaitement de nombreux desserts de vacances pour créer une délicieuse gâterie. Gardez au chaud avec un latte au moka à la menthe, ou offrez-vous des biscuits au fudge à la menthe fraîchement cuits. Vous pourriez même vous rafraîchir avec une tarte à la crème glacée à la menthe et à la guimauve et des galettes à la menthe poivrée. Tout le monde dans votre maison est sûr de profiter de ces recettes de Noël à la menthe poivrée.

Pep Up avec la menthe poivrée

Les cannes de bonbon sont un aliment de base classique de Noël. Achetez une grande boîte de ventouses rouges et blanches et répandez la joie des Fêtes avec ces délicieux desserts à la menthe.

Dans notre première recette, un glaçage léger au fromage à la crème infusé à la menthe remplace la crème au beurre épaisse pour une bouchée légère des Fêtes.

Latte Moka à la Menthe Poivrée

Ce mois-ci, utilisez votre énergie de travail de manière plus relaxante. Une petite goutte d'huile essentielle donne à ces sirops chocolatés un punch à la menthe poivrée, tandis qu'un truc frais au micro-ondes fait mousser le lait, aucun mousseur n'est nécessaire. Vous aimez faire un pic? Un soupçon de Kahlua ou de bourbon les rend tous plus joyeux. Recherchez l'huile de menthe poivrée dans Whole Foods ou dans les magasins d'aliments naturels dans la section des huiles essentielles. Bien que nous aimions les chocolats très noirs (80% ou plus), le doux-amer fonctionne mieux ici, ce qui donne une saveur plus ronde et plus douce.

Biscuits fondants au chocolat et à la menthe poivrée

Quand un biscuit moelleux et moelleux rencontre des éclats de canne à sucre croquants, c'est un match fait au paradis. Ne sous-estimez pas la beauté d'une simple boîte à chapeau en carton (trouvez-en une dans votre magasin d'artisanat local). Ajoutez une touche de couleur avec un ruban brillant et étiquetez la recette avec une salutation manuscrite.

Tarte à la crème glacée à la menthe poivrée et à la guimauve

Crédit photo: Becky Luigart-Stayner

Brosser la crème glacée fondue dans l'assiette à tarte "colle" la croûte en place. Des gaufrettes au chocolat écrasées créent la croûte, tandis que des biscuits entiers définissent les bords de la tarte.

Biscuits au chocolat et à la menthe poivrée

Profitez de la combinaison classique de chocolat et de menthe poivrée tout au long de l'année dans cette recette de biscuits simple mais tellement bonne. Pour seulement 103 calories, vous pouvez goûter à tous les délices d'une saveur riche et mentholée, sans toutes les calories et matières grasses supplémentaires. Cuire au four jusqu'à ce que légèrement sous-cuit et laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pour des biscuits irrésistiblement moelleux et gluants.

Galettes à la menthe poivrée

Crédit photo: Becky Luigart-Stayner

Les bonbons à la menthe poivrée doivent être grossièrement écrasés dans un grand sac en plastique à fermeture éclair en les tapotant légèrement avec un rouleau à pâtisserie ou une poêle lourde (un robot culinaire les pulvériserait simplement). Vous pouvez remplacer la poudre de cacao ordinaire non sucrée dans les biscuits.

Brownies au fromage à la menthe poivrée

Ces barres moelleuses présentent l'accord saisonnier de menthe poivrée et de chocolat. Ils ne manqueront pas de plaire à tout le monde, y compris les enfants, à votre fête des Fêtes.

Gâteau à la crème glacée à la menthe poivrée

Crédit photo: Becky Luigart-Stayner

Pourquoi sortir acheter un gâteau à la crème glacée alors que vous pouvez en faire un? La glace à la menthe poivrée rend ce gâteau unique, et les menthe poivrée écrasée sur le dessus en font une jolie présentation. Surprenez un ami le jour de son anniversaire ou apportez ce gâteau festif à une fête de Noël.

Brownie à la menthe poivrée à la mode

Crédit photo: Becky Luigart-Stayner

Les cannes de bonbon sont partout à cette période de l'année, alors utilisez-les dans votre cuisine. Cette recette les mélange dans de la crème glacée aux pépites de chocolat pour garnir un brownie dense et chocolaté. Un soupçon de saveur de café rend le brownie lui-même unique, et la garniture à la menthe est un succès infaillible. Si vous aimez vraiment la menthe poivrée, remplacez la crème glacée aux pépites de menthe par une dose supplémentaire de saveur mentholée.

Crème glacée à la menthe poivrée

Crédit photo: Becky Luigart-Stayner

Les bonbons à la menthe poivrée écrasés donnent à cette glace un rose tendre. C'est une excellente recette à préparer à l'avance; s'il est congelé, sortez-le du congélateur 30 minutes avant de servir pour qu'il ramollisse.

Chocolat chaud à la menthe poivrée

Une fois que les enfants ont bien profité de leur tasse et sont au lit en attendant l'arrivée du Père Noël, pensez à ajouter un peu de liqueur de menthe comme du schnaps à la menthe poivrée ou de la crème de menthe pour donner à cet enfant préféré une touche d'adulte.

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