Recettes insolites

17 cocktails effrayants pour votre Halloween Bash

17 cocktails effrayants pour votre Halloween Bash

Du cidre épicé au punch épicé en passant par les infusions rafraîchissantes, ces recettes de cocktails d'Halloween ne manqueront pas d'animer votre shindig effrayant. Que vous prépariez des potions pour la famille ou que vous fassiez des concoctions créatives pour une foule, nous avons la libation parfaite pour plaire à tous les palais.

17 cocktails effrayants pour votre Halloween Bash

Punch à l'hibiscus et à l'orange sanguine

La couleur grenat profond de l'hibiscus et des oranges sanguines ajoute beaucoup de drame à cette boisson pétillante. La base de thé maintient également la boisson beaucoup plus faible en sucre que les sodas ou autres punchs à base de jus. Assurez-vous de laisser les sachets de thé infuser dans l'eau chaude pour une meilleure saveur. Complétez chaque verre avec le mousseux que vous avez sous la main - du vin mousseux pour les adultes ou du cidre mousseux ou de seltz pour les enfants. Si vous ne trouvez pas d’oranges sanguines, utilisez des oranges nombril.

Cocktails au miel et au cidre

La base de cidre et de miel de cette boisson d'automne en fait assez pour les adultes et les enfants: l'un avec de la bière blonde, l'autre avec du cidre mousseux. La bière et le cidre sont rafraîchissants et contiennent moins de sucre et d'alcool que les potions plus fortes, qui ont tendance à descendre un peu trop facilement. Le sirop de cidre a besoin de temps pour refroidir; laissez-le reposer pendant que vous traversez le quartier; puis mélangez les boissons à votre retour. Coupez les tranches de pomme pour les boissons des enfants en formes effrayantes avant de les ajouter au pichet.

Hot Toddies au gingembre et au citron

Le gingembre infuse ce grog chaud citronné avec un coup de pied épicé - l'antidote parfait contre le froid hivernal et une recette pour un amusement effrayant. Après avoir ajouté l'alcool, tournez la mijoteuse à feu doux pour empêcher les spiritueux de brûler et permettre aux invités de se servir eux-mêmes. Le rhum doré donne à ce cocktail une couleur citronnée, mais si vous préférez les notes de sucre brûlé du rhum noir, utilisez-le.

Punch Passion Pisco

Une touche tropicale sur le classique sud-américain, cette version utilise des fruits de la passion et de la mangue pour ajouter de l'éclat au pisco. Vous aurez peut-être la chance de trouver des fruits de la passion dans votre supermarché habituel toute l'année, mais ils sont plus largement disponibles dans les supermarchés asiatiques, latins et gastronomiques. Riche en vitamine C stimulant le système immunitaire et en polyphénols anti-inflammatoires, la variété la plus courante ressemble à un œuf brun pourpre et a une saveur sucrée-acidulée.

Sombre et limey

Ceci est une torsion sur un Dark and Stormy, le combo classique de rhum brun et de bière au gingembre. Le curcuma donne à ce cocktail acidulé sa teinte citrouille. Si vous n'avez pas de curcuma frais, remplacez-le par 1 cuillère à café de curcuma moulu. Le citron vert renforce l'acidité du curcuma pour en faire une boisson délicieusement rafraîchissante. Le rhum Myer's est facile à trouver, mais il existe de nombreux rhums foncés en petits lots sur le marché; vous voudrez peut-être expérimenter leurs nuances subtiles.

Meurtre à Manhattan

Arrangez quelques-unes de vos sorcières et goules préférées pour Halloween. Ceux qui aiment ces vacances délicieuses et terrifiantes se retrouveront à l'aise avec ce cocktail si bon qu'il est mortel.

Mule de Moscou Granny Smith

Les épices chaudes de l'hiver comme la cannelle et le piment entier donnent à ce cocktail une touche de saison. Nous ajoutons également de la pomme verte pour une subtile note acidulée et sucrée. Recherchez de la bière de gingembre en bouteille comme la Ginger People ou Reed’s; le soda au gingembre est trop sucré et n’aura pas assez de piquant. La bière de gingembre est également généralement sans alcool; omettez simplement le gin pour une boisson non alcoolisée. La vodka ou le bourbon seraient également délicieux si vous n’êtes pas fan de gin.

Chaudron noir

Ce flotteur réservé aux adultes est un incontournable pour un rassemblement d'automne festif. Selon votre public, vous voudrez peut-être fournir des pailles, des cuillères et des recharges. Ce flotteur de bière constitue un cocktail de dessert parfait pour terminer une bonne fête ou un bon repas.

Cocktail poire au gingembre et brandy

Crédit photo: Becky Luigart-Stayner

Cette boisson à préparer vous laisse amplement le temps de parfaire votre costume. Préparez simplement le sirop de sucre au gingembre (étape 1) et réfrigérez-le jusqu'à ce que vous soyez prêt à secouer et à servir les cocktails.

Morsure de serpent

Photo: Christopher Testani

L'ajout de cidre dur à cette bière crée un cocktail avec un bord acidulé et des notes sucrées pour le compléter. Ce mélange mousseux est un moyen idéal pour habiller votre bière pour l'occasion et créer de nouvelles saveurs avec tous les cidres durs que vous avez sous la main.

Sérénade d'automne croustillante

Ce cocktail rassemble les saveurs de saison de pommes, poires, gingembre et érable. Le bourbon lui donne un peu de mordant et de colonne vertébrale. (Pour une version plus sucrée et plus riche, vous pouvez utiliser un rhum brun, comme Plantation Grande Reserve ou El Dorado 5 ans.) Vous ferez plus de sirop d'érable au gingembre acidulé que ce dont vous avez besoin pour la recette; Conservez le sirop restant pour d'autres cocktails ou pour sucrer et pimenter le thé ou le vin chaud.

Punch au rhum

Photo: Douglas Merrian et Randy Mayor

Cette boisson fruitée est la couleur parfaite pour un rassemblement d'Halloween et offre un contraste bienvenu avec les soirées d'automne fraîches. Remplacer 1 tasse de rhum par 1 tasse de seltz permet de faire passer la boisson d'un cocktail d'été à un punch aux fruits tropicaux.

Cidre au caramel épicé

Si vous préférez vous blottir devant une cheminée chaleureuse et distribuer des bonbons, plutôt que de les ramasser, vous voudrez vous blottir avec ce cidre chaud, savoureux et savoureux. Si vous préférez une boisson avec moins d'épices, essayez de remplacer le cidre de pomme par du jus de pomme. C'est fantastique de toute façon.

Wilga Hill Boomerang II

Donnez le ton pour la nuit en servant ce cocktail d'automne signature. Nous avons rationalisé et allégé la recette originale tout en restant fidèles au gin, à la pomme et au vermouth en son cœur. Prémélangez de gros lots (sauf la glace) dans un pichet jusqu'à un jour à l'avance. Secouez les portions 1 ou 2 à la fois avec de la glace.

Punch aux pommes sucrées

Les invités adoreront ce punch adapté aux vampires (et aux enfants), qui utilise des bonbons à la cannelle et une boisson aux canneberges et aux pommes pour lui donner sa couleur amusante et lumineuse. Remplacez 1 tasse de rhum par 1 tasse d'eau pour transformer ce punch rouge sang en une version toddy adulte.

Cidre épicé

Crédit photo: Becky Luigart-Stayner

Réchauffez votre équipage après la collecte de bonbons avec des gorgées de saison comme notre cidre épicé enrichi de brandy. Les enfants l'adoreront aussi, sans alcool, bien sûr.

Cocktail de poires fraîches

Donnez une touche d'élégance à une nuit typiquement effrayante. Nous adorons cette boisson, avec du jus de poire frais (facile à faire!) Qui lui confère sa saveur et son parfum sucrés incomparables. Cela nous fait toujours pâmer.

Voir la vidéo: COCKTAIL SANGUIN - DÉFI SAQ (Septembre 2020).