Recettes traditionnelles

Gâteries d'Halloween saines

Gâteries d'Halloween saines

Quand il s'agit d'Halloween, les bonbons ne manquent pas dans votre cuisine. Cependant, si vous cherchez à alléger ces vacances riches en sucre, il existe de nombreuses gâteries amusantes et astucieuses, festives et délicieuses, sans ruiner votre alimentation. Du pop-corn sucré aux pommes confites en passant par les patates douces salées, les friandises saines et amusantes ne manquent pas que vous et votre famille pourrez déguster pendant ces vacances d'automne. Évitez ces collations transformées et achetées en magasin et optez plutôt pour ces mignonnes options maison.

Bouchées énergétiques à la citrouille et aux épices

Ces collations de la taille d'une bouchée contiennent tout ce que vous aimez des épices de citrouille avec des saveurs chaudes naturelles et de la purée de citrouille fraîche. Ne vous inquiétez pas pour faire une tarte à la citrouille et économisez sur les calories avec ces bouchées énergétiques. Profitez-en comme petit-déjeuner ou collation à emporter tout au long de l'automne.

Momie Buckeyes

Nos friandises à deux bouchées sont d'une simplicité effrayante à préparer et un ajout macabre à votre gamme de bonbons hantés. Quand vient le temps d'emballer les momies dans du chocolat, laissez les enfants vous aider pour un bricolage amusant.

Biscuits découpés au chocolat pour Halloween

Si le colorant alimentaire orange n'est pas disponible, combinez le rouge et le jaune pour créer une teinte orange. Quoi qu'il en soit, ces adorables biscuits festifs impressionneront à coup sûr vos invités d'Halloween. Quand vient le temps de décorer, laissez vos enfants vous aider pour un bricolage amusant. Indéniablement riches et sucrés, nous pensons que ces biscuits sont bien meilleurs qu'une barre chocolatée achetée en magasin.

Yaourt glacé à la citrouille

Le yogourt grec et le fromage à la crème s'associent pour créer la même texture savoureuse de votre yogourt glacé préféré du commerce. Avec une touche de citrouille de saison, ce dessert hypocalorique est juste la gâterie que vous voudrez vous réchauffer lors d'une nuit d'automne croustillante. Garnir de noix, de cannelle et de chocolat noir pour un coup de pied supplémentaire qui se marie à merveille avec les saveurs d'épices de citrouille. Si vous ne prévoyez pas de servir immédiatement, conservez-le au réfrigérateur, puis jetez-le au congélateur 1 à 2 heures avant d'être prêt à le servir.

Petits gâteaux au sésame noir

Il n'y a rien d'artificiel dans ces friandises aux teintes dramatiques. Les cupcakes au chocolat supermiste (et à grains entiers) tirent leur couleur noire des graines de sésame noires et de la poudre de cacao noir riche en antioxydants. Ces desserts sont délicieux et meilleurs pour vous, avec chaque touche amusante et festive dont vous rêvez.

Graines de courge sucrées et épicées

Une fois que vous avez sculpté votre Jack-o-Lantern, n'envisagez même pas de jeter ces graines, car elles peuvent être rôties pour une délicieuse gâterie d'Halloween. Cette collation croquante contient une tonne de chaleur et de saveur qui est la solution parfaite à vos envies salées les plus fortes. Si vous le servez à une foule timide sur les épices, réduisez le poivron rouge pour une graine grillée salée que tout le monde peut apprécier. Pour encore plus de puissance, ajoutez 1/8 cuillère à café de poivron rouge moulu supplémentaire.

Petits gâteaux aux araignées au chocolat

Il est facile de créer des motifs de toile d'araignée sur des cupcakes: il suffit de faire des cercles concentriques et de faire glisser un médiator en bois à travers un glaçage humide pour créer un effet palmé. Pas de bourbon? Utilisez plutôt de l'eau dans le glaçage.

Tots de patates douces

Faites une pause dans les frites de patates douces et essayez plutôt les tout-petits. Cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient bruns et croustillants, ces tout-petits satisferont vos envies salées les plus folles sans vous surcharger de calories et de matières grasses. Servis avec une sauce jalapeño ranch piquante qui regorge de protéines et d'herbes fraîches, ces adorables petits patates douces sont parfaits pour l'apéritif ou la collation en milieu d'après-midi que vos enfants dévoreront.

Houmous aux haricots blancs et à la citrouille avec croustilles pita

Si vous pensez avoir vu des épices de citrouille dans tous les aliments, détrompez-vous. Cette version légèrement sucrée et fumée de l'houmous est la collation parfaite ou une entrée appropriée pour tout rassemblement d'automne. Sans être trop sucrée, cette trempette festive est le complément parfait à votre prochaine tartinade d'Halloween ou d'automne.

Pommes confites à la cannelle et au cidre

Le cidre de pomme, les bonbons Red Hots et le brandy offrent un enrobage parfait et sanglant pour Granny Smiths. Astuce: lavez bien les pommes pour enlever toute couche cireuse et séchez-les soigneusement avant de les tremper. Travaillez rapidement, mais si le sirop commence à prendre, vous pouvez le réchauffer à feu doux pour le liquéfier.

Pommes au caramel au bacon, bretzel et beurre d'arachide

Avec du beurre de cacahuète crémeux directement dans le caramel, il n'est pas étonnant que cette pomme soit la préférée des cinq de notre personnel.

Boules de maïs soufflé aux pommes confites

Pour les pop-corn, faites glisser une brochette au centre de chaque boule légèrement refroidie; compressez doucement pour fixer le bâton.

Maïs au caramel au beurre d'arachide

Pour ceux qui ne peuvent pas choisir entre le salé et le sucré, cette délicieuse concoction plaira à coup sûr. Remplie de protéines et de graisses saines, cette option de collation offre bien plus de nutriments que votre sac moyen de maïs soufflé gras et sursalé. Les amateurs de beurre de cacahuète ne pourront pas se passer de cette délicieuse concoction aux noisettes. Méfiez-vous des doigts collants!

Pommes au caramel

Faire le caramel maison gluant pour cette friandise automnale classique peut prendre un peu de temps, mais cela en vaut la peine. Ces adorables pommes constituent le métier d'automne parfait que vos enfants auront une explosion de décoration. Habillez-les avec des garnitures supplémentaires ou gardez-les simples et sucrées. Quoi qu'il en soit, c'est une façon festive et excitante d'utiliser les produits de votre marché fermier que vos enfants adoreront.

Gâteries pop-corn à la guimauve avec filet de chocolat noir

Rappelant les boules de pop-corn classiques, ces gâteries salées-sucrées constituent une délicieuse collation faible en gras et adaptée aux boîtes à lunch. Faites un lot avec les enfants ce week-end pour en profiter tout au long de la semaine.

Boules de maïs soufflé à l'érable et aux pacanes salées

Photo: avec l'aimable autorisation d'Oxmoor House

Quiconque a grandi en fabriquant des boules de pop-corn se souviendra avec émotion du travail rapide et chaud consistant à façonner le mélange collant en boules qui se formeraient rapidement. C'est une friandise à l'ancienne que nous rapportons, car c'est un dessert à 100% de grains entiers. C'est vrai: le maïs soufflé est un grain entier, et les boules de maïs soufflé sont un moyen facile de transformer ces céréales en une friandise sucrée et saine pour la famille.

Biscuits à la toile d'araignée au chocolat

Soyez festif avec ces délicieux biscuits au chocolat qui ne manqueront pas d'animer n'importe quelle fête d'Halloween. Pour le glaçage de toile d'araignée, coupez un très petit trou dans le coin du sac en plastique. S'il est trop petit, vous pouvez toujours l'agrandir. Le design amusant est un excellent moyen de transformer votre biscuit au chocolat de base en un adorable succès des Fêtes en un instant, sans avoir à vous rendre au magasin et à acheter des aliments transformés.

Biscuits sandwich au chat noir

Ces délicieuses confiseries (et légèrement effrayantes) sont un savoureux mélange de biscuits sablés avec une couche de chocolat mou. Si vous n'avez pas d'emporte-pièce de cette forme, utilisez ce que vous avez sous la main. Le riche centre de chocolat entouré du biscuit croustillant au beurre suffit à faire pâmer vos invités /

Pommes confites

Les pommes confites maison sont un régal délicieusement simple et sucré. De plus, les faire à la maison vous permet de personnaliser la douceur et les garnitures supplémentaires que vous souhaitez ajouter pour plus de croustillant. Emmenez les enfants cueillir des pommes et laissez-les utiliser les pommes fraîches qu'ils ont récoltées dans cette collation saisonnière qu'ils adoreront à coup sûr.

Biscuits pop-corn au caramel

Expérimenter avec des ingrédients inhabituels peut produire un lot irrésistible de biscuits. Dans cette recette, des morceaux de caramel et de maïs soufflé créent la combinaison ultime de salé et de sucré - sous forme de biscuits!

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