Recettes traditionnelles

Bake It Forward avec Lee Tobin

Bake It Forward avec Lee Tobin

Manger sainement doit toujours être délicieux.

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Le partisan célèbre d'eItForward est Lee Tobin, fondateur de Whole Foods Market®La boulangerie sans gluten de® à Morrisville, en Caroline du Nord, qui fournit plus de 30 produits aux magasins Whole Foods Market aux États-Unis et au Canada.

Lee prépare ses barres sans gluten aux canneberges et aux poires et à l'érable, un biscuit de saison qui peut être mangé comme dessert ou pour une collation énergisante. La recette est basée sur une tarte que sa femme cuisine depuis 20 ans. Lee suggère d'utiliser du sirop d'érable de catégorie B, qui donne une saveur plus intense aux produits de boulangerie que les restes de catégorie A. Les restes de catégorie A. se conservent bien dans un contenant hermétique pendant quelques jours, mais Lee recommande de les apporter à une fête de Noël ou de les offrir à un ami.

"Vous prévoyez de préparer un lot pour des amis ou des collègues? Au lieu d'un plat allant au four, faites-les cuire dans des moules à cupcake, puis enveloppez-les dans du cellophane et attachez-les avec un ruban", a-t-il déclaré. «Je prépare un lot pour la fête annuelle des fêtes de mon quartier, et ma femme en apporte à son groupe d'écrivains.

Pour obtenir d'autres recettes (y compris les plats favoris sans gluten), des conseils et des instructions, consultez le guide des fêtes de Whole Foods Market. Et voyez à quel point la saison peut être délicieusement facile avec la collection de vidéos Homemade Holiday de Whole Foods Market, qui présente des recettes de cocktails et de petites bouchées telles que ces bouchées aux amandes et aux dattes épicées.

Inspiré? Réorganisez une recette pour un dessert préféré comme Lee l'a fait et préparez un deuxième lot de friandises pour un organisme de bienfaisance local ou quelqu'un qui compte pour vous. Livrez les friandises et montrez-leur à quel point vous les appréciez. Prenez une photo et identifiez-la #BakeItForward pour courir la chance de gagner 500 $. Apprendre encore plus ici.

Revenez demain pour voir qui d'autre se joindra à nous pour #BakeItForward.

Voir la vidéo: The Craft of API Product Management - 1 (Septembre 2020).