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Apéritifs sains du Super Bowl

Apéritifs sains du Super Bowl

Ne terminez pas votre dimanche du Super Bowl avec le sentiment que vous en avez abusé. Habillez votre collection de hors-d'œuvre avec ces recettes saines qui satisferont les amateurs de football et les gourmets. Allez avec des plats classiques du jour du match comme les bouchées farcies au jalapeño et les boulettes de viande glacées, ou allez plus loin avec des recettes élégantes comme les œufs farcis au saumon fumé et les crevettes grillées à la rémoulade. Même les végétariens et les végétaliens pourront profiter de la tartinade grâce à des amuse-gueules comme les nachos au barbecue et les mini bols à guacamole.

Bouchées de jalapeño farcies au homard et au bacon

Déposez les ailes et rehaussez vos apéritifs happy hour avec ces savoureux poppers de la taille d'une bouchée. Le fromage à la crème équilibre les épices des jalapeños avec la richesse du homard et du bacon.

Ailes de poulet asiatiques collantes

Photo: Hector Manuel Sanchez

Parce que les ailes contiennent un peu de charbon, le type de miel que vous utilisez n'est pas aussi important ici (il perdra ses nuances plus subtiles). Bien que nous enlevions la peau des ailes, vous ne le sauriez jamais - elles prennent un croustillant irrésistible pendant que le glaçage cuit sous le gril. Donnez-vous une meilleure prise en dépouillant chaque aile en la tenant avec une serviette en papier dans une main et en tirant la peau avec une autre serviette en papier dans l'autre main.

Nachos barbecue vegan

Que vous prépariez cette recette pour un hayon ou simplement une soirée cinéma entre amis, tout le monde appréciera ces nachos à base de plantes. La texture charnue du jacquier est enrobée d'une sauce barbecue au miel et au poivre de Cayenne qui fait de chaque bouchée une expérience sucrée et épicée. Arrosez de fromage nacho végétalien crémeux, allez en ville avec des garnitures fraîches, et vous avez une recette d'entrées ou de collations qui satisfera aussi bien les végétaliens que les mangeurs de viande.

Bouchées de macaroni au fromage

Nourrissez une foule affamée de ces favoris all-star et bien-être lors de votre prochaine fête. Rien n'est aussi réconfortant que les macaronis et fromage fondants, crémeux, fromagers et réconfortants. Soyez toujours nos cœurs.

Boulettes de viande glacées

Ces mini boulettes de viande sont parfaites pour le talonnage. Nous les avons rendus plus sains en renonçant aux ingrédients riches en sodium comme le ketchup et la sauce chili habituels et en incluant du boulgour à grains entiers à la place de la chapelure. Vous pouvez également servir une plus grande portion de ces boulettes de viande pour le dîner de semaine. Pour renforcer le facteur adapté aux enfants, omettez le poivron rouge moulu dans le glaçage et servez avec une purée de pommes de terre (boulettes de viande suédoises).

Frites spiralées au chili et au fromage

Créez ces fabuleusement décadents - mais toujourslumière-frites en spirale pour un apéritif rapide. Prendre n'importe quel plaisir coupable et le transformer en une option calorique est toujours une bonne idée. N'hésitez pas à jouer avec votre recette de chili préférée ici.

Nachos végétariens aux deux fromages

Nous aimons le contraste du double fromage ici: le fromage râpé fond dans une couverture pétillante sur les tortillas, tandis que la fresque cumbly queso recouvre les légumes avec une touche salée. C'est un plat impressionnant pour les repas sur la table basse - c'est amusant de tout garder sur le plat de cuisson et de le servir comme plateau partagé.

Mélange sésame-soja et bretzel

Si un plat est dévoré rapidement et constamment (généralement à la poignée) tout au long du Super Bowl, c'est un mélange de collation. Composé de noix salées, de bretzels et de céréales arrosées d'un Worcestershire et de beurre, ce munchie innocent accumule rapidement le sodium et les calories. Notre version plus saine vous offre tout le sel, le croquant et les épices audacieuses de l'original avec l'ajout de maïs soufflé à grains entiers, de céréales de blé entier grillées et de pois wasabi épicés. Les pois ont inspiré une piste asiatique avec de l'huile de sésame grillée et de la sauce soja à teneur réduite en sodium, des noix de cajou et du gingembre moulu piquant.

Œufs farcis au saumon fumé

Habillez ce plat préféré du personnel avec du saumon fumé à froid sur une garniture crémeuse assaisonnée d'aneth frais. Vous pouvez facilement doubler ou tripler la recette pour nourrir une foule.

Mini bols à guacamole

C'est l'heure du football? Nous avons votre collation d'après-dîner que votre équipe ne peut pas laisser passer. Assemblez des mini bols à guacamole faciles pour vous grignoter en fin d'après-midi. Assez légers pour empêcher les invités d'attaquer les restes trop tôt, l'avocat et les croustilles de maïs bleu croquantes satisferont à coup sûr les envies de gametime.

Trempette Queso au fromage de chèvre avec chips de légumes

Cette touche chaleureuse et acidulée du fundido est parfaite avec de la bière; les bulles aident à découper la richesse. Nous accompagnons des chips végétariennes, mais vous pouvez également accompagner des crudités pour une prise plus fraîche. La trempette est très facile à assembler. Une note sur le mélange: mélanger les haricots jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses et réduire en purée pour les résultats les plus soyeux et crémeux. Vous ne pouvez pas le mélanger trop, mais si vous vous arrêtez trop tôt, le trempage peut avoir quelques bosses. L'avantage de cette trempette est qu'elle peut être préparée à l'avance et réchauffée lorsque vous êtes prêt à la servir. Pour réchauffer, remuer doucement à feu doux jusqu'à ce qu'il soit chaud. Pour une version aux herbes, ajoutez 1⁄4 de tasse généreux d'un mélange d'herbes hachées, comme du persil, de la ciboulette et un peu de basilic.

Crevettes grillées et rémoulade au babeurre

Les crevettes grillées rapidement associées à une trempette épicée à la rémoulade ne manqueront pas de rallier la foule à la table des apéritifs. Cet aliment de base du Super Bowl est naturellement faible en sucre et riche en protéines maigres.

Boule aux dattes, aux noix et au fromage bleu

Cette collation rétro-chic peut être servie avec des crudités, des craquelins ou du pain de grains entiers grillé. Les dattes Medjool ajoutent une douceur naturelle et une texture moelleuse, tandis que le fromage bleu crée le contraste salé et acidulé idéal. Bonus: vous pouvez le préparer jusqu'à deux jours à l'avance.

Trempette au fromage bleu, au bacon et aux épinards

La saveur audacieuse du fromage bleu et le goût salé du bacon donnent une touche créative à votre trempette d'épinards moyenne. Servir avec des bâtonnets de céleri pour un croustillant supplémentaire.

Trempette aux haricots noirs chipotle avec croustilles de maïs

Les puces sont une envie courante parmi les utilisateurs de notre site; nos croustilles tortillas faites maison contrôlent les graisses et le sodium. Cette collation apaise un désir souvent cité pour les plats mexicains et contient des protéines, des glucides complexes et des fibres.

Voir la vidéo: Smoothie bowl: recettes faciles! (Septembre 2020).