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Bake It Forward avec Jessica Alba

Bake It Forward avec Jessica Alba

Manger sainement doit toujours être délicieux.

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Jessica Alba est la célébrité qui soutient aujourd'hui #BakeItForward. Jessica est une actrice, militante, New York Times auteur à succès et entrepreneur. Bien que connue dans le monde entier pour sa carrière d'actrice, c'est son rôle de maman de deux filles qui a inspiré le lancement de The Honest Company en janvier 2012.

Pour encourager les parents et les enfants à passer du temps ensemble cette saison des Fêtes, Jessica a surpris ses familles honnêtes avec un mélange à biscuits bio Foodstirs et un emporte-pièce en forme de flocon de neige.

"Transmettre la tradition familiale de la cuisson des biscuits des fêtes avec mes filles ne consiste pas seulement à faire de la nourriture - nous créons des souvenirs!" dit-elle.

Jessica répand également la joie des Fêtes en la faisant bénéficier des bénévoles de FoodCorps.

«Je prépare mon deuxième lot pour les bénévoles de FoodCorps, une équipe nationale de dirigeants d'Americorps, afin de créer des environnements alimentaires plus sains à l'école et de donner aux enfants une relation durable avec de la vraie nourriture pour mener une vie plus longue et plus productive», a-t-elle déclaré.

Mais ça ne s'arrête pas là. Au nom de la société Honest et de leurs familles honnêtes, Jessica a investi 125 000 $ pour améliorer la nutrition dans les écoles du pays.

"[Cet investissement] apportera une éducation nutritionnelle et des aliments plus sains dans les écoles du pays, dotera 15 nouvelles écoles d'un membre du service FoodCorps, organisera 50 tests de goût de cafétéria pour les enfants, mettra au travail 185 bénévoles de la communauté, enseignera 1 475 leçons de cuisine aux enfants, revitalisera et la construction de 25 jardins scolaires et la récolte de 1 609 livres de produits frais! " dit-elle. "Avec 32 millions d'enfants recevant 80 pour cent de leurs calories à l'école, ce cadeau est celui qui me passionne le plus pour ces vacances."

Inspiré? Rassemblez des ingrédients de biscuits comme Jessica l'a fait et préparez un deuxième lot de friandises pour une association caritative locale ou quelqu'un qui compte pour vous. Livrez les friandises et montrez-leur à quel point vous les appréciez. Prenez une photo et identifiez-la #BakeItForward pour courir la chance de gagner 500 $. En savoir plus ici.

Revenez demain pour voir qui d'autre se joindra à nous pour #BakeItForward.

Biscuits au sucre végétaliens de Jessica Alba

Les enfants peuvent couper et décorer ces biscuits au sucre comme le classique des fêtes. Voici un conseil honnête: évitez les colorants artificiels toxiques et ajoutez des couleurs de vacances plus saines à vos friandises en utilisant des épinards (verts) ou des betteraves (rouge). Faites simplement cuire les légumes dans une très petite quantité d'eau, broyez et égouttez le jus pour peindre vos biscuits!

1 1/2 tasse de sucre en poudre1 / 8 cuillère à café de sel1 tasse d'huile de coco ramollie (non fondue) 1/4 tasse de lait de coco, de lait de soja ou d'amande non sucré1 cuillère à café de vanille2 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie2 cuillères à soupe de fécule de maïs1 cuillère à café de bicarbonate de soude1 cuillère à café de crème de tartre

  1. Laver les mains
  2. Dans un grand bol, battre 1 1/2 tasse de sucre en poudre, 1/8 cuillère à café de sel, l'huile de coco, 1/4 tasse de lait de coco et 1 cuillère à café de vanille avec un batteur électrique à vitesse moyenne pour combiner.
  3. Incorporer la farine, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude et la crème de tartre jusqu'à homogénéité. Si la pâte est trop friable, ajoutez un peu plus de lait jusqu'à ce qu'elle se rassemble.
  4. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.
  5. Préchauffer le four à 375 degrés F.
  6. Tapisser une plaque à biscuits de papier sulfurisé ou graisser légèrement avec un enduit à cuisson. Divisez la pâte en deux.
  7. Rouler chaque demi-pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur sur une surface farinée et découper avec des emporte-pièces. (La pâte devra peut-être reposer et ramollir jusqu'à ce qu'elle soit plus facile à rouler.)
  8. Placer les formes sur la plaque à biscuits à 2 pouces de distance et cuire au four 7 à 8 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à devenir dorés. Laisser refroidir sur une grille.

Voir la vidéo: Plant Based Bread Pudding Vegan, WFPB (Septembre 2020).