Recettes traditionnelles

Bake It Forward avec Norah O'Donnell

Bake It Forward avec Norah O'Donnell

La célébrité qui soutient aujourd'hui #BakeItForward est Norah O'Donnell, maman, journaliste, présentatrice de télévision et auteur. Norah et sa fille Riley ont fait cuire des biscuits au chocolat à l'avoine et aux raisins secs à partir de leur propre recette (voir ci-dessous).

Manger sainement doit toujours être délicieux.

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«Ma fille Riley et moi avons préparé ces délicieux biscuits pour mon mari et nos deux autres enfants, le frère aîné et la sœur de Riley, Henry et Grace. Nous les avons également partagés avec notre baby-sitter! Les personnes qui aident à prendre soin de nos familles - baby-sitters, enseignants - sont une partie si importante de nos vies. Et c’est tellement amusant de cuisiner en famille. »

Inspiré? Faites cuire un lot de biscuits comme Norah l'a fait et faites-en un deuxième pour un organisme de bienfaisance local ou quelqu'un qui compte pour vous. Livrez les friandises et montrez-leur à quel point vous les appréciez.

Biscuits au chocolat et aux raisins secs de Norah O'Donnell

Ingrédients1 tasse de pépites de chocolat1 tasse de cerises coupées en dés2 bâtonnets de beurre1 tasse de cassonade foncée½ tasse de sucre blanc1 cuillère à café d'extrait de vanille2 œufs1 ½ tasse de fleur tout usage1 cuillère à café de bicarbonate de soude1 cuillère à café de sel2 tasses d'avoine

PréparationPréchauffez votre four à 325 degrés F.

Dans un grand bol, crémer ensemble le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ensuite, fouettez les œufs, un à la fois, et ajoutez l'extrait de vanille.

Ensuite, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol. (J'aime tamiser les ingrédients ensemble si j'ai le temps.)

Incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre et de sucre jusqu'à ce qu'il soit homogène. Saupoudrer d'avoine, de cerises coupées en dés et de pépites de chocolat et mélanger le tout.

Déposer de généreuses cuillerées de pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées, en laissant un bon espace entre chaque biscuit.

Cuire au four 12 minutes au four préchauffé. Laisser refroidir les biscuits sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Recette gracieuseté de Norah O'Donnell

Voir la vidéo: CBS News Debate Awkward Exchanges Between Norah ODonnell and Gayle King (Septembre 2020).