Recettes insolites

Utilisez vos restes du Memorial Day avec ces délicieuses recettes

Utilisez vos restes du Memorial Day avec ces délicieuses recettes

Ne souffrez pas de restes périmés. Utilisez-les d'une manière savoureuse.

Les restes de poulet grillé, les pains à hamburger et les légumes grillés sont des bénédictions variées. Bien sûr, vous avez des restes prêts pour le dîner toute la semaine et vous pouvez éviter le voyage supplémentaire à l'épicerie, mais au troisième jour, vous avez envie de quelque chose d'un peu différent. Et si vous faites partie de ces personnes qui ne sont tout simplement pas dans les restes; nous ne vous en voulons pas. Il y a un nombre limité de jours où un hamburger reste savoureux et vous ne pouvez pas recongeler de la viande hachée déjà décongelée. Mais si vous changez les choses, la réutilisation des aliments réduit le gaspillage alimentaire et réduit définitivement vos factures. En ce Memorial Day, nous attendons avec impatience les restes.

Nous avons compilé nos listes de recettes préférées pour vous aider à tirer le meilleur parti de vos restes de grillades.

Manger sainement doit toujours être délicieux.

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Steak

La plupart des recettes de steak nécessitent de griller ou de cuire la viande comme première étape, vous gagnez donc du temps en utilisant des restes. Allégez les choses avec des tomates et du pain croustillant dans une salade panzanella de steak et de tomates ou mélangez le steak dans un pita avec des légumes croquants et un ranch frais pour un déjeuner rapide en semaine.

Pastèque

La pastèque est le dessert ultime pour le barbecue, mais les restes sont inévitables à la fin de la nuit. Utilisez de la pastèque dans des sucettes glacées fraîches ou servez dans un steak taco pour un contraste net.

porc

Si vous avez grillé un peu trop de côtelettes de porc ce week-end ou si vous avez fait un lot de porc râpé au barbecue que vous ne pouvez tout simplement pas terminer, nous avons le remède. Mélangez le porc carbonisé dans une salade de nouilles soba avec des pois mange-tout et des radis ou ajoutez du porc râpé aux pinto tacos avec salade de pepita.

jambon

Mélangez les restes de jambon tranché avec du melon d'été, de la burrata et du chili pour une salade d'été légère ou un brunch stimulant ce week-end avec un pudding au pain savoureux avec du jambon et du cheddar.

poulet

Bien sûr, vous êtes un professionnel dans l’utilisation du poulet rôti, mais le poulet frais au barbecue mérite un amour particulier.

Râpez les restes pour un plat de poulet brillant comme la salade de nachos à l'avocat ou mélangez-les avec les restes de maïs grillé pour une salade de maïs, de poulet et de poivrons grillés.

Bière

C’est un beau geste quand un invité à la fête apporte son propre pack de six, mais lorsque vous ouvrez la glacière à la fin de la journée et que tout ce qui reste, ce sont les bouteilles de bière bon marché, vous êtes coincé. Utilisez les restes de bière que vous ne boirez pas seuls pour d’autres délicieuses recettes. Préparez une pâte à la bière pour des tacos de poisson Baja avec une salsa à la mangue ou préparez un dessert pour votre prochain repas-partage, comme des brownies au chocolat.

Pommes de terre

Les salades de pommes de terre semblent bonnes en théorie, mais lorsque vous avez des piles inutilisées ou des restes encore assis dans la vinaigrette, elles peuvent sembler moins attrayantes. Essayez quelques méthodes créatives pour que votre équipe en ait envie toute la semaine. Écrasez les restes dans des croquettes poêlées ou hachez-les avec d'autres légumes et garnissez d'un œuf au plat pour un hachage du matin prêt à photographier.

dinde

Bien sûr, ce ne sont pas des restes de Thanksgiving, mais les hamburgers de dinde et les cuisses de dinde finissent toujours par être rangés dans votre réfrigérateur après une longue journée de grillades. Mélanger les restes de pizza avec du prosciutto ou briser les hamburgers de dinde en galettes de dinde et de champignons sauvages.

Pain et brioches

Il semble impossible d'utiliser tous les pains à hamburger supplémentaires après un grand barbecue. Transformez tous vos produits de pain en croûtons, chapelure, pouding au pain ou même pain doré pour le brunch cette semaine, et vous vous sentirez bien de ne pas jeter les tranches restantes.

Des légumes

Faire griller des courgettes fraîches, des champignons et des asperges semble bon pour le moment, mais la plupart des invités ne courront pas sur l'occasion de remplir leurs assiettes avec les ingrédients verts lors des voyages de retour au buffet. Utilisez ces légumes tout au long de la semaine dans une quiche pour le petit-déjeuner, comme garniture de pizza ou une cuisson de pâtes adaptée aux enfants.

Hamburgers

Lorsque vous êtes coincé avec des restes de hamburgers pendant des jours, cela peut sembler un cadeau, mais hamburger après hamburger conduit à un régime riche en viande et fade. Mélangez les choses avec des garnitures amusantes, comme des hamburgers de steak au fromage avec des poivrons marinés, des oignons et du concombre, ou des hamburgers à la dinde avec un chutney aux canneberges et aux pêches.

Blé

À seulement quelques centimes de l’épi pendant la haute saison, il est courant de se retrouver avec une réserve de maïs qui n’atteindra même jamais le gril. Le maïs en épi peut vieillir si vous le mangez nature encore et encore, alors mélangez-le avec des pois mange-tout pour une salade rapide ou combinez-le avec du bacon et garnissez d'un morceau de flétan frais.

Pâtes

Certains plats d'accompagnement passent quelques minutes après l'ouverture du buffet tandis que d'autres languissent au fond de votre réfrigérateur pendant des jours. Lorsque les salades de pâtes se retrouvent dans des contenants, ajoutez-en quelques-unes dans un plat de pâtes ou une frittata du week-end pour quelque chose d'unique. Voir l'histoire: Recettes de pâtes restantes

Voir la vidéo: RECETTE 12: CAKE AUX OLIVES, NOISETTES, LARDONS. Apéritif (Septembre 2020).