Recettes insolites

12 desserts Rosh Hashanah pour une douce nouvelle année

12 desserts Rosh Hashanah pour une douce nouvelle année

Le Nouvel An juif est à nouveau à nos portes, et avec cela vient la tradition de se livrer à des sucreries et des aliments de saison pour accueillir une douce nouvelle année. Il est courant d'incorporer des saveurs comme la pomme, le miel et la grenade tout au long du repas, mais, pour le dessert, il est crucial (et traditionnel) de terminer sur une explosion de sucre.

Préparez ces recettes à Rosh Hashanah pour la nouvelle année la plus douce (et la plus légère) à ce jour. Gardez à l'esprit que si vous recherchez une recette sans produits laitiers pour suivre les lois alimentaires juives, remplacez le beurre par du shortening, de l'huile de canola ou du beurre végétalien et choisissez un lait végétal pour remplacer le lait de vache.

Manger sainement doit toujours être délicieux.

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Poire pochée à l'hibiscus

Les poires d'automne cuisent dans un délicieux mélange de miel, d'orange et de cannelle.

Prunes ramollies au yogourt à la vanille

Avec seulement six ingrédients, ce dessert au beurre et au miel est une victoire.

Quartiers collants aux pacanes

Nettoyez vos doigts de ce chef-d'œuvre de noisette infusé au miel. Remplacez la moitié du beurre par de la compote de pommes pour faire ressortir les saveurs de Rosh Hashanah.

Croustillant aux pommes et à la rhubarbe de maman

Les pommes brillent aux côtés de la rhubarbe dans ce délicat dessert d'automne.

Photo: Hector Manuel Sanchez

Tarte au miso au caramel et aux pommes

Oubliez le caramel salé. Le miso apporte la même touche salée au dessert sucré, avec une finition umami dont vous ne saviez pas avoir besoin.

Galette de pommes avec filet de yogourt à la vanille

La croûte de grains entiers et le yogourt léger se combinent pour un régal copieux aux pommes, sans culpabilité pour le Nouvel An.

Tartes aux pommes

Les tartes individuelles sont parfaites pour les tout-petits ou à congeler pour une autre nuit.

Tarte aux pommes à double croûte

Croûte beurrée et feuilletée en dessous et sur des pommes parfaitement tranchées. Que voulez-vous d'autre?

Gâteau aux pommes à grains entiers avec crème au yogourt

Gâteau moelleux, noix croquantes, yogourt crémeux et crumble au beurre se réunissent pour le meilleur dessert de tous les temps.

Tarte aux pommes en croûte de noix

Le véritable ingrédient secret de cette tarte n'est même pas les noix, c'est la vodka.

Photo: Christopher Testani

Tarte grenade-orange avec croûte de sablé à la pistache

Le jus de grenade offre une saveur profonde, tandis que les graines sur le dessus se doublent d'une bouchée fruitée et d'une explosion de couleur.

Pommes Hasselback

Cette recette super simple fait vraiment briller les pommes, le tout avec une cuillerée de glace à la vanille.

Gâteau Bundt aux pommes et épices avec glaçage au cidre

Magnifique et sucré, c'est la fin parfaite de votre repas de vacances.

Voir la vidéo: THE ROCH HACHANA.. (Septembre 2020).