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9 plats à préparer pour votre petit-déjeuner Yom Kippour

9 plats à préparer pour votre petit-déjeuner Yom Kippour

Après une journée complète de jeûne, vous avez besoin de quelque chose de délicieux à servir à la foule d'amis et à la famille affamés ou à apporter à la table de votre hôte.

Yom Kippour marque le jour le plus saint du calendrier juif et marque la fin d'une période de repentance de 10 jours, à commencer par le nouvel an juif. L'objectif principal de la fête est de s'éloigner de la norme et de se concentrer entièrement sur la prière. Pour ce faire, les juifs éviteront traditionnellement les habitudes confortables telles que le port du cuir, le bain et le fait de manger ou de boire du coucher du soleil au coucher du soleil pendant les vacances.

C'est presque drôle que la seule fête où les Juifs aient pour instruction de s'abstenir de manger ou de boire quoi que ce soit est sans doute la plus obsédée par la nourriture. Tout le monde passe des semaines à parler de ce qu'il fera pour le repas après le jeûne ou des amis avec qui il compte se régaler. Mais préparer la fin d'un repas rapide est en fait assez compliqué.

Manger sainement doit toujours être délicieux.

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Vous trouverez souvent des bagels, du lox et du fromage à la crème au menu pour un petit-déjeuner. Non pas parce qu'il y a un lien réel entre un bagel et la journée rapide, mais simplement parce que c'est un repas très facile et riche en glucides à préparer (et c'est délicieux). Pour cette raison, les Juifs qui suivent des lois alimentaires spécifiques ne peuvent pas servir de la viande et des produits laitiers ensemble, de sorte que le repas du petit déjeuner a tendance à être sans viande. L'astuce ultime pour préparer votre petit-déjeuner est de planifier des aliments non carnés qui peuvent être préparés au moins un jour à l'avance et peuvent être servis froids ou réchauffés en un clin d'œil.

Voici nos meilleures recettes pour terminer votre jeûne ce Yom Kippour.

Salade grecque hachée avec pita grillé

Cette salade se prépare en quelques minutes et est un délicieux ajout à votre petit-déjeuner. Les ingrédients frais aident à équilibrer les aliments les plus lourds de votre tartinade.

Salade de choux de Bruxelles à la grenade, à l'avocat et aux agrumes

Les grenades ont une place spéciale à la table de la salle à manger pendant les grandes vacances, il est donc normal de les placer sous les projecteurs de cette magnifique salade. De plus, ce plat est si rapide qu'il peut être mélangé à l'arrivée des invités.

Lancer de chou-fleur-couscous

Nutty and herby, ce plat d'accompagnement de style israélien est un gagnant certain à votre table. Le couscous donne une morsure copieuse et semblable à celle des pâtes et le chou-fleur ajoute un goût de viande auquel vous ne vous attendez pas.

Linguine crémeuse aux carottes et aux herbes

Servez ce plat de pâtes allégé frais ou réchauffé rapidement avant l'arrivée de la compagnie. Les carottes donnent au plat une sensation de satiété, tandis que la sauce crémeuse aux herbes ajoute de la décadence.

Quiche aux épinards et feta avec croûte de patates douces

La quiche a tendance à faire son apparition lors des repas du petit-déjeuner, mais elle peut contenir de la graisse et des calories plus rapidement que prévu. Cette prise plus saine utilise des patates douces pour former une croûte, de sorte que vous pouvez toujours vous adonner à la bonté au fromage et aux œufs.

Casserole crémeuse de nouilles au thon avec petits pois et chapelure

Tout le monde aime une casserole de nouilles au thon classique, et cette version est presque trop belle pour être vraie. Préparez simplement la casserole et, lorsque les invités arrivent, garnissez-la de fromage et de chapelure et faites cuire au four avant de servir.

Casserole de pain doré au fromage à la crème double baie

Le plat d'accompagnement parfait pour un dîner de bagel et de fromage à la crème avant le petit-déjeuner est une tranche de pain grillé français. Points bonus si vous utilisez du pain challah de blé entier.

Sauce au babeurre et à l'aneth

Servez cette sauce aux herbes avec une assiette pleine de crudités pour que les invités puissent grignoter pendant que vous réchauffez le repas principal, ou utilisez-la pour garnir un plat de saumon cuit ou poché rapidement.

Crédit photo: Becky Luigart-Stayner

Lasagne aux légumes au four

Il n'y a rien de tel qu'une lasagne au fromage et aux légumes, et celle-ci ajoute des couches de tofu pour un punch protéiné supplémentaire. Vous pouvez conserver les lasagnes au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les réchauffer et à les servir.

Bonne et douce année à tous!

Voir la vidéo: Les Plats Préparés pour Déjeuner le Midi - Dr Jean-Michel Cohen (Septembre 2020).