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Vos restes de Thanksgiving ne durent pas aussi longtemps que vous le pensez

Vos restes de Thanksgiving ne durent pas aussi longtemps que vous le pensez

Vous devrez finir cette dinde dès que possible.

Thanksgiving est peut-être terminé, mais vous avez probablement encore un réfrigérateur rempli de plus de restes que vous ne savez quoi en faire. Vous savez déjà ne pas faire de sandwichs à la dinde avant Noël, mais que diriez-vous de garnir votre déjeuner cette semaine avec des restes de légumes rôtis ou de mélanger une salade de dinde pour ramasser les légumes verts? Si vous vous demandez combien de temps vous pouvez (en toute sécurité!) Manger vos restes, nous sommes là pour vous.

Dinde

Manger sainement doit toujours être délicieux.

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Coupez votre dinde en petits morceaux et conservez-la dans de petits récipients peu profonds séparés de la farce. Si vous voyagez, assurez-vous d'emballer votre dinde dans une glacière et réchauffez toujours les restes de viande à une température interne de 165 ° F avant de manger.

Conservez la farce et la dinde au congélateur jusqu'à six mois et au réfrigérateur pendant trois à quatre jours. Une bonne règle de base est d'essayer de finir vos restes de Thanksgiving que vous avez préparés du jeudi au lundi soir pour le repas le plus sûr.

Sauce à la canneberge

Si votre famille n'a pas consommé autant de sauce que vous le pensiez, les canettes non ouvertes peuvent être conservées dans le garde-manger jusqu'à 18 mois et les canettes ouvertes peuvent être conservées jusqu'à un an au réfrigérateur.

Si la sauce maison est votre friandise de Thanksgiving, conservez les canneberges fraîches non utilisées jusqu'à deux mois au réfrigérateur ou 12 mois au congélateur. La relish maison aux canneberges peut être conservée jusqu'à deux semaines au réfrigérateur.

Sauce

Vous voulez vraiment que votre sauce soit partie maintenant. La sauce préparée fraîche, en conserve, en pot et sèche ne peut durer qu'un à deux jours au réfrigérateur.

Nous vous recommandons de conserver une boîte ou une boîte de sauce supplémentaire si vous prévoyez de conserver des restes de dinde au-delà de deux jours. Si vous n'en avez pas besoin, vous pouvez conserver les boîtes non ouvertes dans votre garde-manger pendant cinq ans.

Légumes et pommes de terre

Les choux de Bruxelles rôtis, la purée de patate douce, la casserole de haricots verts et les pommes de terre rôties entrent dans cette catégorie. Tout plat d'accompagnement cuit sans viande, volaille ou œuf peut être conservé jusqu'à quatre jours au réfrigérateur. Vous pouvez également conserver ces articles au congélateur jusqu'à deux mois s'il y a trop de côtés à manipuler.

Tartes

Les tartes sont extrêmement sensibles aux maladies d'origine alimentaire, car de nombreux amateurs de restes ne se rendent pas compte qu'ils doivent être réfrigérés. La plupart des tartes peuvent être laissées de côté jusqu'à 2 heures et ne doivent être réfrigérées et consommées que jusqu'à quatre jours après la cuisson ou l'ouverture. Vous pouvez également conserver les tartes non consommées dans le congélateur jusqu'à deux mois, de sorte que vous aurez le dessert prêt à l'approche de Noël.

Les informations pour cette histoire peuvent être attribuées au programme de sécurité alimentaire du Département de l'agriculture des États-Unis.

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