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Comment organiser un échange de cookies

Comment organiser un échange de cookies

Nos recettes d'échange de biscuits faciles et plaisantes et nos idées intelligentes peuvent vous aider à organiser cet événement festif.

Avec la saison des fêtes qui bat son plein, il est temps de rassembler amis et famille pour un délicieux échange de biscuits. L'échange de produits de boulangerie, ainsi que des recettes et des histoires, peut constituer un événement hivernal amusant (et savoureux). Simplifiez-vous les choses et préparez-vous à organiser la fête ultime en suivant nos quatre conseils ci-dessous pour organiser votre prochain échange de cookies.

Inviter des amis

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Informez vos amis plusieurs semaines avant la date prévue de votre événement. Envoyez-leur des invitations papier ou gardez les choses purement numériques avec une invitation par e-mail. Assurez-vous d'indiquer dans vos invitations des invités à RSVP et de vous informer des cookies qu'ils ont l'intention de cuire, de cette façon, vous pouvez vérifier qu'il n'y aura pas de chevauchement de plusieurs invités. La quantité idéale de participants à l'échange de cookies est d'environ 10 à 15 (selon la taille de votre espace de fête) pour en faire une taille gérable.

Établissez des règles de base

Les préférences de chaque hôte d'échange de cookies seront différentes, il est donc utile de définir des règles de base pour les invités. Vous voudrez peut-être préciser que les biscuits doivent être faits maison sans que vous n'apportiez des friandises achetées en magasin. La spécification de la quantité de cookies nécessaire (une bonne règle de base est une demi-douzaine de cookies par invité) peut aider à empêcher une personne de se servir de dizaines et de dizaines de cookies, tandis qu'une autre peut arriver avec seulement une petite boîte à partager.

BYOC (Apportez votre propre conteneur)

Chaque invité doit également apporter son propre conteneur pour stocker ses cookies nouvellement échangés et les ramener à la maison. Celles-ci peuvent être aussi simples qu'un plat en aluminium ou une boîte tapissée de papier parchemin. Si les clients souhaitent emprunter un itinéraire plus réutilisable, suggérez-leur d'investir dans l'une de nos 7 alternatives de plateau de biscuits de Noël qui peuvent être réutilisées toute l'année.

Partager c'est aimer

Il y aura sans aucun doute des conversations lors de votre échange de cookies sur les recettes. Les gens voudront savoir comment ils ont obtenu cette texture moelleuse avec leurs biscuits au sucre, ou simplement quelle était l'épice secrète de ces hommes en pain d'épice. Il y a deux façons simples de s'assurer que tout le monde repart avec cette recette bien-aimée. Demandez à chaque préposé d'apporter des cartes de recettes imprimées pour les autres invités, ou de faire un «document principal» des recettes des invités et d'en imprimer une copie pour tout le monde. Quel que soit votre choix, les invités repartiront avec des biscuits et de nouvelles recettes préférées.

Configurez votre espace

Dégagez une grande table ou un comptoir pour présenter les cookies de chaque invité. Ayez des plateaux pour chaque type de cookie sur lequel être affiché et faites de petites étiquettes pour chacun pour noter de quelle variété ils sont (vous pouvez même inclure le nom de qui les a cuits si vous le souhaitez.) Alors que l'objet principal de l'événement (évidemment) seront sur les cookies, assurez-vous de préparer une petite tartinade de collations et de boissons salées pour les invités afin d'éviter une surcharge de sucre. En plus des rafraîchissements, ayez à portée de main quelques récipients à biscuits supplémentaires pour tous les invités qui auraient oublié les leurs.

Recettes et idées d'échange de biscuits

La planification est terminée, alors que la cuisson commence! Nous avons rassemblé nos meilleures recettes d'échange de biscuits, des biscuits au chocolat à la menthe poivrée aux biscuits moelleux au pain d'épice, pour vous aider à démarrer. Tout d'abord, déterminez le nombre de cookies que vous devrez créer pour l'échange de cookies, puis ajustez votre recette en conséquence. Si vous cuisinez pour une foule, tenez-vous-en à des recettes qui ne vous lieront pas à la cuisine toute la journée. Enfin, si l'un de vos invités est sans gluten, sans noix, végétalien ou sans produits laitiers, assurez-vous qu'il y ait suffisamment de biscuits à votre fête que tout le monde puisse apprécier.

Biscuits glacés au sucre de blé entier

Éblouissez vos invités lors de votre échange de biscuits avec ces superbes biscuits au sucre découpés. Les cookies de glaçage peuvent être un gâchis qui prend du temps, nous avons donc mis au point un raccourci intelligent. Au lieu de cela, nous versons un glaçage simple sur les biscuits, puis saupoudrons de sucre mousseux pour plus de piquant. Voir la recette:Biscuits glacés au sucre de blé entier

Biscuits craquelés au chocolat matcha

Le matcha moulu donne à ces biscuits croustillants une teinte vert clair et une subtile saveur terreuse - considérez-les comme des biscuits froissés au chocolat. Donnez à ces friandises une cure de jouvence en garnissant chaque biscuit de non-pareils dorés avant la cuisson. Voir la recette:Biscuits craquelés au chocolat matcha

Barres de gâteau au fromage au citron avec croûte de gingembre

Préparez ces barres de gâteau au fromage acidulées et épicées un jour à l'avance et laissez-les refroidir toute la nuit. Avec une couleur frappante et une saveur vibrante, ces superbes barres ne dureront pas longtemps à votre échange de biscuits. Étant donné que ces barres peuvent être délicates, évitez de les empiler pendant le transport si possible, disposez plutôt sur un grand plateau et couvrez-les d'une pellicule plastique sans serrer. Voir la recette:Barres de gâteau au fromage au citron avec croûte de gingembre

Biscuits Tahini au chocolat blanc

Ces biscuits au tahini crémeux et moelleux donnent une touche rehaussée au biscuit au beurre d'arachide classique. Notre recette ajoute du chocolat blanc haché dans la pâte, mais du chocolat noir, des canneberges séchées, des noix de macadamia ou une combinaison serait également délicieux. Voir la recette:Biscuits Tahini au chocolat blanc

Biscuits au chocolat et à la menthe poivrée

Photo: Linda Pugliese; Stylisme: Kaitlyn Du Ross Walker

La canne en bonbon à la menthe poivrée écrasée donne à ces biscuits moelleux et fondants une touche d'esprit des fêtes. Cette recette facile se prépare en moins de 45 minutes, ce qui en fait la recette de dernière minute parfaite si vous êtes à la recherche d'idées. Voir la recette:Biscuits au chocolat et à la menthe poivrée

Biscuits moelleux à la mélasse

Les biscuits à la mélasse moelleux et moelleux sont toujours des plaisirs de la foule lors des échanges de biscuits des Fêtes. Cette recette de biscuits à la mélasse facile se prépare rapidement et comprend un trio d'épices douces - cannelle, gingembre et clou de girofle - qui donnent de nombreuses saveurs réconfortantes. Voir la recette:Biscuits moelleux à la mélasse

Écorce de chocolat au quinoa caramélisé

Avec seulement quatre ingrédients, cette recette d'écorce de chocolat super simple offre les bienfaits des grains entiers du quinoa non cuit. Comme le chocolat est sensible à la température et à la lumière, assurez-vous de conserver l'écorce dans un endroit frais, sec et sombre. La température ambiante est la meilleure, car l'humidité dans les réfrigérateurs peut décolorer le chocolat. Voir la recette:Écorce de chocolat au quinoa caramélisé

Besoin de plus d'inspiration? Notre collection de recettes de 100 biscuits sains contient de délicieuses idées pour les biscuits aux pépites de chocolat, les biscuits à l'avoine, les biscuits au beurre d'arachide et plus encore.

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