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Biscuits desserts au chocolat

Biscuits desserts au chocolat


Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, le sel, faire un trou et ajouter les œufs battus, le beurre mou en dés, le saindoux, le bicarbonate de soude trempé dans du jus de citron.

Ajouter le chocolat haché (qui a été au congélateur pendant 20 minutes).

On commence à pétrir une pâte homogène et légèrement collante, on l'enveloppe dans du film alimentaire et on la laisse refroidir pendant 30 minutes.

Avec vos mains graissées avec de l'huile ou de la farine, formez des biscuits ou une cuillerée de crème glacée en laissant de la place entre eux.

Mettre au four préchauffé pendant env. 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.


La recette des cookies américains au chocolat sans œufs, peut aussi être cuisinée avec des raisins secs, des noix ou de l'osier !

Les biscuits au chocolat américains sont une recette préférée de ma famille. J'ai pris la recette de biscuits d'un livre américain avec des recettes végétaliennes saines. Je l'ai aimé et j'ai dit de le laisser sur le blog. Ils peuvent être préparés avec des gouttes de chocolat ou des raisins secs, etc. Vous pouvez préparer ces biscuits végétaliens, sans œufs et vous pouvez remplacer le chocolat par des raisins secs, des noix ou même l'exclure au cas où vous ne l'auriez pas dans le placard. Au lieu de chocolat, vous pouvez utiliser des raisins secs, de l'osier ou des noix.

Savez-vous pourquoi ces cookies sont si bons ? Parce que vous pouvez les réchauffer au micro-ondes le lendemain et ils deviennent comme si vous veniez de les sortir du four. Essayez-les aussi !

Cookies américains aux pépites de chocolat


De délicieuses recettes de biscuits

Les cookies partent d'une recette simple, à base de pâte tendre. Il ne contient que trois ingrédients : la farine, le beurre et le sucre. Ensuite, vous pouvez ajouter une variété d'ingrédients, du chocolat aux amandes, qui vous aideront à obtenir différents types de biscuits pour tous les goûts.

Recette de biscuits simples

Ces biscuits sont non seulement très faciles à préparer - il suffit de mélanger tous les ingrédients - mais ils sont également très savoureux et tendres, et le zeste d'orange ajoute une saveur supplémentaire.

Ingrédient:

  • 175 grammes de beurre
  • 175 grammes de farine
  • 40 grammes de farine de maïs (malais)
  • 40 grammes de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • zeste râpé d'une orange

Mode de préparation :

  • Préchauffer le four à 160 degrés Celsius.
  • Utilisez un robot culinaire ou un mélangeur à main pour mélanger tous les ingrédients.
  • Après avoir obtenu un mélange homogène, formez des boules de pâte de la taille d'une noix.
  • Mettez les boules dans un plat, sur une plaque à pâtisserie, et aplatissez-les avec une fourchette.
  • Mettez la plaque au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
  • Laisser refroidir les biscuits puis saupoudrer de sucre glace dessus.

Cookies au gingembre

Ces biscuits au gingembre sont fortement aromatisés, et ceux qui aiment le goût du gingembre apprécieront une collation sucrée et légèrement épicée. De plus, ils sont prêts en seulement 30 minutes.

Ingrédient:

  • 40 grammes de sucre
  • 75g grammes de beurre
  • 175 grammes de farine
  • 40 grammes de gingembre, nettoyé et haché
  • ½ gingembre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de miel

Mode de préparation :

  • Préchauffer le four à 170 degrés Celsius.
  • Dans une poêle, faire chauffer le beurre, le miel et le sucre. Gardez une cuillère à soupe de sucre pour plus tard.
  • Mélanger la farine et le gingembre en poudre dans un bol.
  • Retirez la casserole du feu et ajoutez le gingembre haché.
  • Verser le mélange liquide sur la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.
  • Casser des morceaux de pâte de la taille d'une noix et les placer à une distance de 3 centimètres les uns des autres sur une plaque sur laquelle vous posez une plaque à pâtisserie.
  • A l'aide d'une fourchette, aplatissez les biscuits et saupoudrez-les du reste de sucre.
  • Mettre la plaque au four pendant 15-18 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés

Recette de biscuits aux amandes

Si vous aimez les macarons, les célèbres gâteaux français, vous apprécierez certainement ces cookies. Ils ont presque les mêmes ingrédients et un goût similaire, mais ils ont le grand avantage de pouvoir être préparés beaucoup plus facilement. Si vous suivez la recette étape par étape, vous ne pouvez pas vous tromper.

Ingrédient:

  • 75 grammes de sucre en poudre
  • 75 grammes d'amandes moulues
  • 1 album
  • 25 grammes de farine
  • Flocons d'amande
  • 100 grammes de chocolat

Mode de préparation :

  • Préchauffer le four à 160 degrés Celsius.
  • Mélanger le sucre avec les amandes dans un robot culinaire pendant 30 secondes.
  • Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à consistance mousseuse, ajouter progressivement le sucre restant et mélanger jusqu'à formation d'une meringue.
  • Utilisez une spatule pour incorporer le mélange d'amandes et de farine.
  • Mettez la pâte dans un bol et versez les biscuits en forme de croissants sur une plaque sur laquelle vous posez une plaque à pâtisserie.
  • Parsemer les amandes effilées sur les biscuits.
  • Mettez la plaque au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
  • Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement.
  • Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie (utilisez deux casseroles de tailles différentes, remplissez la moitié de la grande casserole d'eau et posez la petite casserole dessus et laissez mijoter et mettez le chocolat dans la petite casserole).
  • Tremper un quart de chaque biscuit dans le chocolat puis laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie.

Recette de cookies aux cacahuètes et pépites de chocolat

Si vous aimez le chocolat, cette recette est pour vous. Les cookies aux noisettes et au chocolat peuvent être préparés en une heure seulement et vous pouvez les servir en toute confiance à n'importe quelle fête.Les invités apprécieront l'association des saveurs.

Ingrédient:

  • 250 grammes de noisettes
  • 250 grammes de beurre
  • 200 grammes de sucre en poudre
  • 300 grammes de farine
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 200 grammes de chocolat noir

Mode de préparation :

  • Préchauffer le four à 160 degrés Celsius.
  • Faites revenir les noisettes 5 minutes dans une poêle en remuant constamment.
  • Utilisez un hachoir pour broyer les noisettes. Gardez quelques noisettes pour décorer les biscuits à la fin.
  • Dans un grand bol, battre le sucre avec le beurre.
  • Ajoutez ensuite la farine, les noisettes et l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à obtenir la pâte.
  • Formez des petits rectangles que vous placerez à une distance de 3 centimètres entre eux sur une plaque dans laquelle vous aurez préalablement déposé une plaque à pâtisserie.
  • Mettez la plaque au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie, comme je l'ai expliqué dans la recette précédente.
  • Tremper la moitié de chaque biscuit dans le chocolat puis laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie.

Recette de biscuits au beurre de cacahuète

Ces biscuits sont idéaux pour les matins de week-end lorsque vous souhaitez cuisiner un dessert rapide pour surprendre vos proches. Ils apprécieront la texture moelleuse et l'association savoureuse du beurre de cacahuète et du chocolat.

Ingrédient:

  • 100 grammes + 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
  • 2 oeufs
  • 100 grammes de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • un quart de cuillère à café de levure chimique
  • 200 grammes de flocons de chocolat

Mode de préparation :

  • Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
  • Utilisez un robot culinaire ou un mélangeur à main pour mélanger le beurre d'arachide, les œufs, le sucre et l'extrait de vanille.
  • Ajouter la farine, la levure et une pincée de sel et mélanger jusqu'à obtenir la pâte.
  • Formez des boules de la taille d'une noix et placez-les sur une plaque dans laquelle vous avez placé une plaque à pâtisserie.
  • Appuyez au milieu de chaque biscuit avec votre doigt et ajoutez les flocons de chocolat.
  • Mettez la plaque au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient complètement cuits.
  • Laissez-les bien refroidir avant de servir.

Après avoir essayé quelques-unes de ces recettes et s'être habitué à la préparation, vous pouvez commencer à expérimenter : ajoutez vos ingrédients préférés et décorez les biscuits de différentes manières (avec des flocons de noix de coco, un glaçage à la vanille ou au chocolat).


Dessert Halloween & # 8211 Biscuits au chocolat noir

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Ces biscuits au chocolat noir sont des collations dangereusement appétissantes pour votre fête d'Halloween !

J'espère que vous aimez le chocolat comme moi. Il le faut, car ces cookies sont une triple menace : ils contiennent de la poudre de cacao noir, des pépites de chocolat noir et, comme si cela ne suffisait pas, les bonbons à l'orange sont également fourrés au chocolat.

Le résultat? Vous obtenez des biscuits extrêmement délicieux, au goût riche, croquants sur les bords et doux et gélatineux à l'intérieur. Vous ne vous fatiguerez jamais !

Et si vous voulez un arôme encore plus intense et que vous n'envisagez pas de les servir aux plus petits, je vous conseille d'ajouter un peu de poudre de café.

Avant de vous présenter la recette proprement dite, je vous laisse quelques astuces ci-dessous :
  • Utilisez un mélangeur vertical, si vous en avez un à la maison. La pâte est très dense et épaisse. Si vous souhaitez entraîner un peu vos bras, vous pouvez utiliser une cuillère en bois.
  • Assurez-vous que les œufs que vous utilisez sont à température ambiante. Si vous avez oublié de les sortir du réfrigérateur, cassez-les dans un bol et laissez-les chauffer un peu pendant que vous rassemblez le reste des ingrédients.
  • Et le beurre doit être à température ambiante. S'il est froid, vous pouvez le mettre au micro-ondes pendant un moment : 30 secondes, et si vous en ressentez le besoin, laissez-le encore 15 secondes. Ne le ramollissez pas trop !
  • Utilisez du papier sulfurisé & # 8211, il vous sera beaucoup plus facile de retirer les biscuits de la plaque et vous ne prendrez pas la peine de nettoyer la plaque à la fin.
  • Pour obtenir la teinte noire, assurez-vous d'utiliser de la poudre de cacao noire. Vous pouvez également ajouter un peu de charbon de bois comestible ou de colorant alimentaire.
Ingrédients pour les cookies au chocolat noir :

-1 tasse de beurre non salé à température ambiante

-1 tasse de sucre de coco granulé

-2 cuillères à café d'extrait de vanille

-3/4 de canne de cacao noir en poudre

-1 cuillère à café de poudre de café (facultatif)

-1 tasse de flocons de chocolat noir

-1 1/4 tasse de bonbons M & ampM & # 8217s en orange

Mode de préparation :

Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les œufs et la vanille. Dans un bol séparé, mélanger la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et l'ammoniaque, le sel et la poudre de café, si vous en utilisez.

Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et bien mélanger. Ajoutez les bonbons M & ampM & # 8217s et mélangez délicatement pour ne pas les casser.

Mettre du papier sulfurisé dans deux plaques et, à l'aide d'une cuillère à glace, répartir la pâte et former les biscuits. Faites 3 rangées de quatre. Ajoutez des bonbons M & ampM & # 8217s à chaque biscuit avant de les mettre dans le four préchauffé à 180 degrés Celsius. Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes sur les bords. Ils seront moelleux à l'intérieur et un peu relevés.

Une fois qu'ils sont prêts, sortez les plateaux du four et laissez-les reposer pendant 5 minutes, puis transférez-les dans une assiette et laissez-les refroidir complètement avant de les consommer.


Biscuits Pricomigdale aux noix et au chocolat - la combinaison qui garantit le succès d'un très bon dessert !

Biscuits avec meringue, noix et chocolat. Un dessert légèrement croquant et délicieux. Il est idéal pour les repas de fête, vous ravirez à coup sûr vos convives !

INGRÉDIENT:

-2 blancs d'oeufs à température ambiante

-50 gr de chocolat noir

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Coupez les noix en gros morceaux et le chocolat en petits morceaux.

2.Combinez le sucre avec le sucre vanillé.

3. Battez les blancs d'œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme.

4.Continuer à mélanger et ajouter, par petites portions, le mélange de sucre. Mélangez encore 3 minutes, jusqu'à obtenir une composition lisse et brillante.

5. Ajouter les noix et le chocolat et mélanger très soigneusement.

6. Sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez 1 cuillère à soupe de la composition et formez des biscuits d'un diamètre de 5-6 cm.

7.Insérez la plaque dans le four préchauffé à 180°C pendant 5 minutes. Ensuite, éteignez le four et oubliez les cookies pendant 2 heures. Pendant ce temps, n'ouvrez pas la porte du four.

Utilisez chaque fois que vous avez des noix et, si vous le souhaitez, vous pouvez les faire frire à titre préventif. Nous vous recommandons de conserver ces cookies dans un contenant hermétiquement fermé.


Biscuits au chocolat et osier

Les biscuits au chocolat et l'osier sont une combinaison parfaite pour les petites et grandes collations (pourquoi pas?) Parce qu'ils sont très savoureux. Ils sont parfaits pour un thé ou un café, mais aussi avec un verre de lait d'amande préparé à la maison, ils se marient parfaitement.

Ce type de cookie caractérise les Américains, et j'ai emprunté la recette à nul autre que la collègue de mon mari, Beth, qui est originaire des États-Unis et vit dans notre pays depuis un certain temps. Je comprends qu'elle a hérité cette recette de biscuits de sa mère. Elle préparait souvent ces biscuits et les servait à des collègues de bureau, et mon mari, sachant à quel point nous les aimions, les ramenait à la maison.

Mes enfants (et moi) les adorons donc ce serait dommage de ne pas vous donner cette recette aussi. J'ai un peu réduit la quantité de sucre et remplacé le beurre par de l'huile de coco, pour que ce soit comme ça : plus dans mon style. J'ai des biscuits très savoureux. Je vous encourage à préparer ces délicieux biscuits car ce sont des ingrédients très simples et faciles à trouver. Ils seront vos chouchous pour des moments tranquilles, promis !

Ingrédients pour environ 23 biscuits :

160 gr de flocons d'oeufs moulus
180 gr de sucre (90 gr de cassonade + 90 gr de sucre blanc) *
150 ml d'huile de coco (MAIS avec 170 gr de beurre mou de min 82% sont plus savoureux)
2 œufs moyens (ou 3 petits)
200 gr de farine de blé
100 gr de rachitisme
100 gr de pépites de chocolat (ou chocolat haché)
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café d'essence de vanille
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de cacao de qualité supérieure (j'ai utilisé de Biorganic)

Remarque : le sucre blanc offre de la douceur et le sucre brun offre la consistance caractéristique de ces types de biscuits américains. Il serait idéal d'utiliser les deux. Si vous préférez des biscuits plus sucrés, vous pouvez ajouter 50 grammes de sucre supplémentaires.

Biscuits en osier et chocolat

Préparation des cookies :

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients solides (secs) : farine, bicarbonate de soude, cacao, sel et sucre.
2. Ajouter les œufs, l'essence de vanille, l'huile/le beurre et pétrir la croûte. Ajouter les gouttes de chocolat et l'osier. Les gouttes de chocolat que j'ai utilisées étaient un peu masquées, alors je les ai & # 8220touchées & # 8221 un peu avec le couteau, en plus petits morceaux.
3. Tapisser la plaque du four de papier cuisson. Façonner les boules et les aplatir dans le plateau, à des distances de 3 cm les unes des autres. Si vous aimez les biscuits plus rustiques, je vous suggère d'ajouter avec une fourchette les morceaux de pâte de la taille d'une noix dans le plateau et de les aplatir de manière inégale. Les miens sont tous sortis différents parce que j'avais deux assistants fiables qui s'affrontaient dans la modélisation de cookies. ??
4. Cuire les biscuits pendant 12 minutes dans le four préchauffé à 190 degrés.

De cette composition, vous obtiendrez environ 23 biscuits croustillants à l'extérieur et avec un support moelleux. Si vous aimez les cookies, je vous suggère d'essayer les cookies au sésame. Ils sont très savoureux.

Si vous êtes intéressé par un mode de vie sain et la cuisine, je vous invite à me suivre sur ma page Facebook ou Instagram, afin de ne manquer aucune information utile.

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Biscuits au chocolat et osier

Les biscuits au chocolat et l'osier sont une combinaison parfaite pour les petites et grandes collations (pourquoi pas?) Parce qu'ils sont très savoureux. Ils sont parfaits pour un thé ou un café, mais aussi avec un verre de lait d'amande préparé à la maison, ils se marient parfaitement.

Ce type de cookie caractérise les Américains, et j'ai "emprunté" la recette à nul autre que la collègue de mon mari, Beth, qui est originaire des États-Unis et vit dans notre pays depuis un certain temps. Je comprends qu'elle a hérité cette recette de biscuits de sa mère. Elle préparait souvent ces biscuits et les servait à des collègues de bureau, et mon mari, sachant à quel point nous les aimions, les ramenait à la maison.

Mes enfants (et moi) les adorons donc ce serait dommage de ne pas vous donner cette recette aussi. J'ai un peu réduit la quantité de sucre et remplacé le beurre par de l'huile de coco, pour que ce soit comme ça : plus dans mon style. J'ai des biscuits très savoureux. Je vous encourage à préparer ces délicieux biscuits car ce sont des ingrédients très simples et faciles à trouver.

Ingrédients pour environ 23 biscuits :

160 gr de flocons d'oeufs moulus
180 gr de sucre (90 gr de cassonade + 90 gr de sucre blanc) *
150 ml d'huile de coco (MAIS avec 170 gr de beurre mou de min 82% sont encore plus savoureux)
2 œufs moyens (ou 3 petits)
200 gr de farine de blé
100 gr de rachitisme
100 gr de pépites de chocolat (ou chocolat haché)
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café d'essence de vanille
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de cacao de qualité supérieure (j'ai utilisé de Biorganic)

Remarque : le sucre blanc offre de la douceur et le sucre brun offre la consistance caractéristique de ces types de biscuits américains. Il serait idéal d'utiliser les deux. Si vous préférez des biscuits plus sucrés, vous pouvez ajouter 50 grammes de sucre supplémentaires.

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients solides (secs) : farine, bicarbonate de soude, cacao, sel et sucre.
2. Ajouter les œufs, l'essence de vanille, l'huile/le beurre et pétrir la croûte. Ajouter les gouttes de chocolat et l'osier. Les gouttes de chocolat que j'ai utilisées étaient un peu masquées alors je les ai "coupées" un peu avec le couteau, en plus petits morceaux.
3. Tapisser la plaque du four de papier cuisson. Façonner les boules et les aplatir dans le plateau, à des distances de 3 cm les unes des autres. Si vous aimez les biscuits plus rustiques, je vous suggère d'ajouter avec une fourchette les morceaux de pâte de la taille d'une noix dans le plateau et de les aplatir de manière inégale. Les miens sont tous sortis différents parce que j'avais deux assistants fiables qui s'affrontaient dans la modélisation de cookies. :)
4. Cuire les biscuits pendant 12 minutes dans le four préchauffé à 190 degrés.

De cette composition, vous obtiendrez environ 23 biscuits croustillants à l'extérieur et avec un support moelleux.


Biscuits coeur au chocolat

Biscuits au chocolat Inimioara, un dessert aromatique, au goût intense de chocolat et à l'arôme de noix de coco. La pâte tendre à base de beurre, de chocolat et de noix de coco donne au dessert la note maximale. Idéal pour les repas de famille.

Temps de préparation:

Portions :

Ingrédient:

Instructions de préparation

Le beurre (à température ambiante) est mélangé avec du sucre et du sucre vanillé.

Ajouter les jaunes, la crème sure, l'essence de rhum et la poudre de sel.

Ajouter la farine et mélanger.

On obtiendra une pâte facile à façonner, non collante.

Pâte il est divisé en deux parties et façonné avec de la farine.

Vous pouvez également essayer une autre option pâte à modeler , vous pouvez retrouver la recette sur le blog - ici.

Chaque partie de la pâte est étalée sur une feuille fine et découpée en forme de cœur.

Transférer délicatement les cœurs sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire à 180°C pendant 10 minutes.

Attention à la cuisson, le fond doit être doré et non doré.

Mélange de noix de coco avec du jus de betterave.

Nous glaçons les biscuits avec du chocolat fondu, seulement la moitié, les saupoudrons de noix de coco (légèrement colorée) et les mettons sur une grille à pâtisserie - voir photo.


Biscuits au chocolat simples et rapides

L'autre jour, mon coursier frappait à la porte & #8230surprise, le Dr Oetker a pensé à adoucir ma journée et m'a envoyé un kit avec les nouveaux mélanges de base et des accessoires de cuisine super cool, alors j'ai commencé le travail et nous avons conçu quelques recettes pour vous, aujourd'hui nous vous avons préparé des baguettes croustillantes au télémea et aux graines. Les ingrédients de la recette étaient joliment emballés dans un sac en papier spécialement conçu pour la garder au frais, mais aussi avec quelques suggestions de cuisine.

J'ai choisi d'aller avec mes idées, mais vous pouvez les mettre en œuvre selon vos préférences, vos goûts et votre imagination.

Restez à l'écoute pour la liste des ingrédients et comment la préparer.

Comment faire des biscuits au chocolat simples et rapides

Ingrédient:

  • 1 paquet de biscuits ou biscuits Dr Oetker
  • 1 ou
  • 150g de beurre
  • 20-30 ml de lait gras
  • 100 g de flocons de chocolat ou de chocolat coupés en petits cubes

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Versez le mélange du biscuit ou du paquet de biscuits Dr Oetker dans un bol, ajoutez le reste des ingrédients et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et assez consistante.

Étaler la pâte sur un plan de travail saupoudré de farine à 0,3-0,4 cm. On coupe à l'aide d'une bague des cercles ou des carrés selon préférence et selon la taille souhaitée, j'ai choisi une bague d'un diamètre de 4 cm.

Mettez les biscuits obtenus sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et placez les flocons de chocolat selon vos préférences, puis mettez-les pendant 15-18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir dans le moule dans lequel ils ont été cuits.

Si vous ne voulez pas trop vous occuper des cookies, vous pouvez incorporer le chocolat à la pâte, puis procéder de la même manière que pour les autres.

Simple, rapide et extrêmement savoureux, mais beaucoup de bavardages, alors je vous laisse vous mettre au travail ! Bon appétit!


Biscuits duo chocolat & recette vidéo #8211

Avez-vous essayé cette recette? Suivez-moi sur @JamilaCuisine ou taguez #jamilacuisine !

Recette de Biscuits duo au chocolat il est parfait pour ceux qui aiment le chocolat, comme moi et mon père. Si vous me suivez depuis un moment, vous connaissez ma passion pour le chocolat. J'adore tout dessert au chocolat et surtout au chocolat noir. J'aime aussi le chocolat au lait, mais je préfère le manger davantage tel quel. J'aime le chocolat blanc en combinaison avec du chocolat noir ou des fruits aigres. La nourriture est tout simplement trop sucrée à mon goût. J'ai fait beaucoup de desserts au chocolat, gâteau de lave il est l'un d'entre eux et le plus aimé.

Parce qu'on ne connaît jamais trop de desserts au chocolat, je voulais vous montrer ce duo de cookies au chocolat. Nous continuons à les vendre dans le commerce, mais ils sont chers, peu nombreux et contiennent toutes sortes d'ingrédients. Pour ces raisons, je préfère faire mes bonbons à la maison, et ces cookies en valent la peine. Je les ai appelés biscuits duo au chocolat car j'ai ajouté deux types de chocolat à la composition : amer et blanc. De plus, j'ai également utilisé du cacao pour un goût encore plus intense. Pour le chocolat noir, j'ai utilisé des pastilles de chocolat que l'on trouve en grande surface, dans le quartier aux essences et levure chimique.

Si vous ne trouvez pas de gouttes de chocolat, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez utiliser du chocolat noir sur la tablette et la couper en cubes. Le chocolat blanc peut être de toute nature, à la fois en comprimés et en gouttes. Il est important d'être de bonne qualité. En plus du chocolat, le beurre est également très important. Il doit être gras, avec 80% de matière grasse. Il est tout aussi important d'être à température ambiante. Pour le sucre, j'ai utilisé 2 types, marron et blanc. Mais vous ne pouvez utiliser que du blanc ou que du marron. La combinaison des deux rendra les cookies croustillants à l'extérieur, mais moelleux à l'intérieur.

Pour modeler ces biscuits duo au chocolat, j'ai utilisé une cuillère pour crème glacée. Avec son aide, j'obtiens toujours des cookies parfaits de la même taille. Si vous n'avez pas une telle cuillère, vous pouvez également utiliser deux cuillères ordinaires. Ces biscuits duo au chocolat ne doivent pas être trop cuits. Ils doivent rester moelleux à la sortie du four car ils durciront en refroidissant. Je l'aime chaud, pour que le chocolat à l'intérieur soit fondu et délicieux. Si vous aimez les cookies, vous pouvez aussi essayer ma recette biscuits fêlés Avec du chocolat. Ils sont tout aussi savoureux et faciles à préparer.


Vidéo: No-Bake Chocolate Biscuit Cake Recipe