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La nourriture ultime de la Saint-Valentin : des cœurs d'animaux délicieux et sains

La nourriture ultime de la Saint-Valentin : des cœurs d'animaux délicieux et sains


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Ne soyez pas dégoûté : les cœurs de bœuf, de poulet et d'agneau sont nutritifs et abordables.

Ne soyez pas trop timide : mélanger le cœur d'animal à votre alimentation en tant que source de protéines est un échange sain contre des coupes de viande plus chères et plus grasses.

Les coupes de viande nourries à l'herbe et biologiques sont presque toujours plus chères que leurs homologues non biologiques. Il y a de nombreuses raisons pourquoi c'est le cas, mais beaucoup de gens pensent qu'acheter des produits biologiques est important pour leur santé ainsi que l'environnement et vaut donc bien un peu plus d'argent. Il existe cependant un moyen d'obtenir le meilleur des deux mondes.

Cliquez ici pour connaître les avantages de manger des cœurs d'animaux.

Incorporation nourri à l'herbe la viande d'organe dans votre alimentation vous fournit une source de protéines relativement bon marché et riche en nutriments. Pendant qu'ils sont nourris à l'herbe, en libre parcours, et biologique ne sont pas synonymes, la viande d'organe provenant d'une source qui pratique l'une ou l'une de ces méthodes contient des niveaux de nutriments plus élevés que les alternatives moins respectueuses de l'environnement. Si vous êtes totalement d'accord avec le mouvement biologique et que vous cherchez à essayer la viande d'organes, vous pouvez trouver des cœurs, des foies et d'autres produits d'organes biologiques disponibles dans de nombreuses épiceries.

Alors, cela étant dit, pourquoi manger des organes, sans parler du cœur d'un animal ? Eh bien, tout d'abord, nous ne vous suggérons pas de les consommer sous forme brute, et un coeur de boeuf bien cuit goûte beaucoup le steak. Si vous ne supportez pas de commencer avec une grande portion d'abats, vous devriez vous tourner vers coeurs de poulet. Ces superaliments de la taille d'une bouchée contiennent tous les nutriments et protéines du cœur d'un animal plus gros, mais l'expérience est terminée en quelques mastications. Compte tenu de leurs prix, de leurs saveurs et des quantités inégalées de certaines vitamines et minéraux dans les cœurs de bœuf, de poulet et d'agneau, ces viandes constituent un échange intelligent pour quiconque peut regarder au-delà de l'aspect « c'est un cœur d'animal ». Lisez la suite pour voir pourquoi vous devriez envisager d'incorporer des cœurs d'animaux dans votre alimentation.


Le Piecupen &ndash le dessert ultime de la Saint-Valentin

Pour ceux d'entre vous qui pensent que la Saint-Valentin est surfaite et qu'elle n'est rien de plus qu'une excuse pour que Hallmark et les fleuristes gagnent rapidement de l'argent (ou deux milliards), vous avez probablement raison. Mais la bonne chose à propos de la Saint-Valentin, c'est que c'est aussi une excuse pour consommer de grandes quantités de chocolat, de bonbons et de champagne. Il est normal de prétendre que vous achetez cette boîte de chocolats à la pharmacie pour quelqu'un, puis de rentrer chez vous pour la dévorer dans son intégralité tout en re-regardant la frénésie Maître de Aucun. Il est tout à fait normal de regarder avec envie les cupcakes de votre boulanger avant d'en acheter une demi-douzaine et de s'assurer qu'ils mettent un arc autour de la boîte, c'est comme une surprise pour plus tard.

Mais vraiment, si vous allez tout faire pour la Saint-Valentin, vous pouvez tout aussi bien aller à l'extrême et croquer dans le Piecupen : Tarte + Cupcake + Truffe au chocolat. Une mini tarte à la crème est cuite à l'intérieur d'un cupcake en velours rouge, puis garnie d'un glaçage à la cannelle et d'une truffe fourrée au champagne. Ce mash-up extrême vous est présenté par le génie fantastiquement sucré Zac Young, chef pâtissier exécutif du groupe David Burke et vendu exclusivement à la boutique Piecaken.

Si vous ne pouvez pas entrer dans la boutique, vous pouvez tenter l'exploit héroïque de les cuire vous-même. Nous vous garantissons que vous aurez besoin d'une sieste et d'une cure de désintoxication du sucre après cela.


Le Piecupen &ndash le dessert ultime de la Saint-Valentin

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Voir la vidéo: Laeticia Hallyday noublie pas Johnny pour la St Valentin et lui adresse un message poignant