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Muffins

Muffins


La recette est empruntée à notre site de M. Motan aux marmites.

  • 2 oeufs
  • 2 verres de lait (j'en mets un)
  • 1 verre d'huile (j'en mets la moitié)
  • 2 verres de sucre (j'en mets un)
  • 4 verres de farine (je mets 2)
  • noix concassée (j'ai mis du chocolat au lait)
  • raisins secs (je n'en ai pas mis)
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de cacao (eu am pus nessquik)
  • un sachet de levure chimique
  • une pincée de sel

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

MÉTHODE DE PRÉPARATION DE LA RECETTE PRINCIPALE :

Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter ensuite l'huile et le lait. La farine est mélangée avec la levure chimique et elle est également incorporée dans le mélange précédent.On verse la moitié de la composition dans un autre bol et on ajoute à l'un d'eux le nessquik, et au blanc le chocolat râpé ou concassé. Vous pouvez ajouter des raisins secs ou d'autres fruits secs. Mettez le four à 175 degrés.Versez la composition dans des moules à muffins avec des papiers spéciaux. Si vous voulez qu'elles soient chinées comme les miennes, mettez la composition jusqu'à la moitié des formes, si vous ne voulez pas qu'elles dépassent les papiers, mettez la composition uniquement sur le quart. Mon intention était de faire leur glaçage, mais je n'ai pas compris.



Ingrédient:

Laissez le beurre à température ambiante pendant 10 minutes, puis ajoutez-le dans un bol avec les œufs, la vanille, le lait et le sucre.

Mélanger tous les ingrédients avec un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Ajouter progressivement la farine tamisée et mélanger pour éviter les grumeaux.

Ajouter la levure chimique, mélanger à nouveau. La masse obtenue, divisez-la en 12 plaques de cuisson et mettez-les au four préchauffé à 170 degrés pendant 25-30 minutes.


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