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Recette simple de salsa à la mangue

Recette simple de salsa à la mangue


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Utilisez-le sur des hamburgers, faites un hot dog gourmand ou comme ici, mettez-le dans un wrap au poulet croustillant ! J'ai également mis du houmous dans l'un et du vinaigre balsamique dans un autre de ces wraps - tous deux incroyablement savoureux.

4 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 4

  • 300g de mangue fraîche
  • 1 gros oignon rouge entier
  • 1 gros jalapeño vert
  • 10 à 20 g de feuilles de coriandre fraîche
  • le zeste et le jus de 1/2 citron vert
  • jus de 1/2 citron
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • sel et poivre au goût
  • arroser d'huile d'olive

MéthodePréparation : 10 min › Prêt dans : 10 min

  1. Hacher finement la mangue, l'oignon, le jalapeño (graines enlevées pour réduire les épices si désiré) et mélanger avec les feuilles de coriandre, le zeste et le jus de citron vert, le jus de citron et le sucre. Saler et poivrer au goût et ajouter un filet d'huile d'olive. Placer dans un bol et laisser refroidir - mieux servi froid.

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Salsa de mangue fraîche

Aujourd'hui marque cinq ans depuis mon premier post sur Cookie et Kate. Cette date passe généralement sans grande fanfare, mais cinq ans ! Mon bébé est à la maternelle maintenant. Renifler. Ce blog est vraiment mon bébé.

J'ai acheté tous les ingrédients pour faire un gâteau pour fêter ça, puis mon lave-vaisselle est tombé en panne. Je ne vais pas laver toute cette vaisselle à la main.

Alors, crions joyeux anniversaire avec cette recette de salsa à la mangue fraîche ! C'est irrésistiblement sucré et épicé, super simple à faire et incroyablement délicieux. De plus, il est si coloré qu'il ressemble presque à des confettis de près.

À bien y penser, la salsa est en fait la recette d'anniversaire parfaite puisque ma première recette était pour la salsa. Cet article a battu des records pour ce blog à l'époque. Trois commentaires en une journée !

Merci de visiter, de commenter et de partager mes recettes avec vos amis et votre famille. Je n'aurais littéralement pas publié plus de recettes s'il n'y avait pas eu ces commentaires à l'époque. Vous êtes le meilleur.


La salsa à la mangue est similaire à notre meilleure recette de salsa : sauf qu'au lieu de tomates fraîches, vous utiliserez de la mangue fraîche ! Vous n'aurez pas non plus besoin d'un robot culinaire ou d'un mélangeur : pour cette recette, vous hachez tous les ingrédients à la main. Les ingrédients dont vous avez besoin pour la salsa à la mangue sont :

  • Mangues mûres
  • oignon rouge
  • Coriandre
  • Jalapeno
  • Chaux
  • Sel casher

Menus et balises

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Conseils d'experts et variantes

  • L'oignon rouge est le meilleur pour cette recette, il se marie bien avec les autres ingrédients.
  • Assurez-vous d'atteindre la mangue mûre.
  • Coupez la mangue en morceaux de la taille d'une bouchée. Ou si vous voulez des morceaux un peu plus gros, allez-y.
  • Mangez avec des frites, utilisez la salsa à la mangue pour le poisson, le poulet, les meilleurs tacos, etc.
  • C'est une excellente recette de mangue fraîche à essayer si vous cherchez quelque chose de nouveau.


  • Tout d'abord, placez la mangue sur la planche à découper et coupez un petit morceau du fond pour l'aider à se tenir debout pendant que vous la coupez.
  • Ensuite, placez la mangue sur la planche à découper et coupez une tranche aussi près que possible du noyau. Faites de même de l'autre côté. Vous devriez avoir deux moitiés.
  • Prenez une des moitiés et marquez-la, en faisant attention à ne pas trancher la peau, en traçant des lignes verticales et horizontales avec votre couteau. Il devrait ressembler à des cubes (petits carrés). Faites de même avec l'autre moitié.
  • Retournez la mangue pour que les cubes dépassent puis utilisez un couteau pour les couper la peau des deux moitiés.
  • Dans un bol, ajouter la mangue coupée en dés, l'oignon rouge haché et le jalapeño émincé et mélanger délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  • Presser le jus de lime sur la salsa à la mangue et garnir de coriandre hachée. Servir avec des frites ou comme garniture pour les tacos.

Comment faire cette salsa à la mangue facile en 10 minutes?

Je commence toujours par rassembler tous les ingrédients nécessaires à une recette et peser et mesurer tout avant de commencer à cuisiner ou à cuire. Cette partie est vraiment importante et essentielle pour que tout soit organisé.

Pour préparer cette salsa à la mangue facile de 10 minutes, commencez par placer tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce que vous ayez atteint la consistance souhaitée.

Servir immédiatement ou placer au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'au moment de servir.


Recette facile de salsa à la mangue

Cette salsa à la mangue est si saine, juteuse et délicieuse! Ce truc est sérieusement addictif, avant de vous en rendre compte, vous mangez tout le bol !

La salsa à la mangue semble assez exotique, mais elle est extrêmement facile à préparer. Tout ce que vous avez à faire est de hacher des mangues avec l'oignon, le poivron, la coriandre et le Jalapeno. C'est simple et délicieux ! Cette salsa est si bonne qu'elle disparaît de la table en un rien de temps !

Il y a tellement de façons de manger de la salsa à la mangue et c'est un favori universel ! La salsa à la mangue peut être servie sur du poulet, du steak, des côtelettes de porc ou du poisson. Vous pouvez également manger cette délicieuse salsa saine en apéritif avec des frites ou seule comme salade d'accompagnement. Vous pouvez également l'ajouter à une salade verte. De plus, la salsa à la mangue se marie très bien avec les tacos !

J'ai eu l'idée initiale de faire de la salsa à la mangue après avoir essayé un échantillon de Whole Foods. Leur salsa à la mangue était délicieuse, mais elle était follement chère pour un petit pot! J'ai juste regardé les ingrédients et j'ai décidé qu'il était assez facile de faire ma propre version de la salsa à la mangue à une fraction du coût !

Je fais un grand bol de salsa à la mangue avec 4 mangues, 1 oignon, 1 poivron, 1 jalapeño et 1 bouquet de coriandre. Bien sûr, vous pouvez faire la moitié de la recette, mais vous devrez ensuite gérer les moitiés restantes d'oignon, de poivron et de jalapeño :) Vous pouvez conserver les légumes coupés en deux au réfrigérateur dans une pellicule plastique pour une utilisation future. oignon. Mais personnellement, je ne fais qu'un énorme lot car il ne dure pas longtemps dans notre maison :)

Cette salsa à la mangue peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, alors ne vous inquiétez pas si la portion est trop grosse pour que vous puissiez la manger en une seule fois ! Le fait que vous puissiez le faire à l'avance vous facilite la vie si vous préparez une salsa à la mangue pour une fête ou un repas-partage ! Lorsque vous servirez cette délicieuse salsa à la mangue colorée, les gens penseront que vous êtes un héros !

Si vous ne mangez pas très souvent de mangues, voici quelques articles de rappel sur les mangues : comment cueillir une mangue mûre, comment faire mûrir une mangue plus vite et comment couper une mangue.

Vous pouvez facilement apporter des modifications à cette salsa à la mangue selon vos préférences gustatives. Vous n'aimez pas ça épicé ? Omettez le jalapeño ! Vous voulez qu'il soit encore plus épicé ? Utilisez deux piments jalapenos au lieu d'un ! Pas fan de coriandre ? Utilisez plutôt du persil ! Les ingrédients de base sont la mangue et l'oignon, et les autres ajouts dépendent entièrement de vous !

Si vous aimez cette salsa à la mangue facile, vous aimerez aussi ces autres recettes saines faciles :

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Recette simple de salsa à la mangue

C'est à nouveau cette période de l'année, les mangues sont de saison ! Je ne pouvais pas laisser passer la saison des mangues sans préparer une savoureuse salsa d'été fraîche pour couronner mon dîner de tacos. Voici donc une salsa simple pour ajouter une touche de fraîcheur à votre prochain repas.

Et une fois que vous avez préparé un lot, il ne vous reste plus que quelques étapes supplémentaires pour préparer ma recette de bol de tacos à la mangue et à la salsa. Tu devrais vérifier ça aussi !

Recette simple de salsa à la mangue
(Version imprimable ci-dessous)

Ingrédients:

2 mangues
2 tomates
1 botte d'oignons verts
1 citron vert (2 s'ils sont très petits)
pincée de sel

Étape 1: Hacher les mangues, les ajouter dans un bol.

Étape 2: Hacher les tomates, ajouter dans le bol.

Étape 3: Hacher les oignons verts, ajouter dans le bol.

Étape 4: Garnir les fruits hachés avec le jus de 1 citron vert et une généreuse pincée de sel de mer. Mélanger pour combiner.

Étape 5 : Laissez reposer le mélange pendant 30 à 45 minutes pour laisser un peu de jus sortir des fruits.

Étape 6 : Remuer et goûter. Ajouter plus de sel si nécessaire. Ensuite, servez et dégustez !


Comment faire de la salsa à la mangue :

  1. Préparez tous vos ingrédients : La taille de vos dés dépend totalement de vous. Alors n'hésitez pas à faire votre salsa aussi gros ou finement hachée que vous préférez.
  2. Mélanger les ingrédients : Mélanger le tout dans un bol à mélanger jusqu'à homogénéité.
  3. Goûter et assaisonner : N'hésitez pas à ajouter du sel et du poivre ici, ou ajoutez également du jus de citron vert ou de la coriandre si vous le souhaitez.
  4. Servir: Alors plongez ! Ou réfrigérer dans un contenant scellé jusqu'à 2 jours.