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Que se passe-t-il à Washington, DC : 4 mai 2015

Que se passe-t-il à Washington, DC : 4 mai 2015


Il y a quelques années à peine, trouver une bière locale dans le District était comme la quête proverbiale du Saint Graal. Des bols fumants de ramen aux cocktails dans les musées après les heures d'ouverture, D.C. est définitivement en train de jouer son rôle.

Dîner au vin de Cakebread Cellars
Pour les amateurs de vins de la Napa Valley, peu de vins sont aussi recherchés ou convoités que Caves à Pain. Si vous faites partie de cette catégorie, assurez-vous de trouver une place au prochain dîner de vin organisé par Double Eagle Steak House de Del Frisco le lundi 18 mai à 19h Ce dîner exclusif à six plats propose des sélections gastronomiques comme des gnocchis aux morilles et aux truffes noires, du flétan grillé et du filet de qualité supérieure de Del Frisco servi avec du beurre de foie gras de porto. C'est une occasion rare de déguster neuf vins de l'un des vignobles les plus réputés du pays. Le prix est de 295 $ plus taxes et pourboires et vous pouvez R.S.V.P. en appelant le (202) 289-0201.

Grande ouverture de Granite City Food & Brewery
Le mercredi 6 mai, vous voudrez peut-être vous rendre à National Harbour pour l'inauguration de Granite City Food & Brasserie, qui se déroule de 8h à 23h. Avec une salle à manger de plus de 10 000 pieds carrés, nous sommes presque sûrs qu'ils auront beaucoup de place, mais vous devez toujours R.S.V.P. La propriété de National Harbour sera la 34e restaurant et brasserie-brasserie, ainsi que le premier emplacement sur la côte est de ce groupe basé à St. Cloud, Minnesota et selon le PDG Ron Doran, «C'est un honneur d'apporter nos bières primées, artisanales et fabriquées à partir de zéro repas à un tout nouveau public de convives affamés. Recherchez de savoureuses bouchées de fruits de mer fraîchement pêchés, de bisons braisés, de hamburgers, de steaks, de sandwichs à la gaufre de porc effiloché et plus encore, ainsi qu'une gamme complète de bières sur place, des bières blondes aux bières blondes.

Pennsylvanie 6 l'a eu
À venir plus tard ce mois-ci, Pennsylvania 6, un restaurant du groupe de restaurants Public House et les gens derrière Maison du robinet de la ville, ouvrira ses portes à McPherson Square au 1350 I St. NW. Le restaurant pourra accueillir 265 convives et proposera des plats américains au déjeuner et au dîner avec un brunch le samedi et le dimanche. Vous pouvez déguster des spécialités comme la mousse de foie gras et les escargots sauvages de Bourgogne, opter pour des fruits de mer et essayer le poisson harpon hawaïen ou l'osso buco de lotte, ou puiser dans votre carnivore intérieur et dîner sur des steaks et des côtelettes d'agneau rôti et de boucher. Ne manquez pas le bar cru de six places où vous pourrez siroter des huîtres locales fraîches, des palourdes, du crudo et d'autres morceaux savoureux de la mer. Assurez-vous d'étancher votre soif avec l'une des 14 bières pression ou un vin de leur vaste carte des vins.

Sapporo Ramen 101 Classe et dégustation
Ramen : Les gens adorent ça, c'est branché de le manger, mais quelle est la différence entre le style Sapporo et d'autres variantes de ramen ? Découvrez pourquoi les ramen traditionnels de Sapporo sont la référence en matière de qualité chez Daikaya les samedi 16 et samedi 23 mai à 10 h, le chef exécutif Katsuya Fukushima et Daisuke Utagawa animeront une session pratique sur la préparation traditionnelle des nouilles et du bouillon ramen Sapporo du Japon. Vous découvrirez les nuances de la texture des nouilles, les saveurs du bouillon et comment juger des ramen de qualité, suivi d'une chance de commander un ramen de votre choix dans le menu. Le prix est de 35$ par personne mais faites vos réservations dès maintenant car chaque cours est limité à seulement 10 personnes. Les billets doivent être achetés avant le cours en appelant le (202) 589-1600 et en demandant Nick Seo ou Jameson Huckaba.

SMITHSONIAN à 8 ans présente "A Toast to DC"
Célébrez toute la nourriture et les boissons fabuleuses que D.C. a à offrir lors de cette grande fête après l'heure le vendredi 8 mai, de 20 h à 23 h. Le coût de l'admission générale est de 40 $ et l'accès VIP coûte 65 $ avec accès anticipé, boissons et hors-d'œuvre. L'événement a lieu à l'historique Bibliothèque Carnegie et comprendra des échantillons de goût des brasseurs et distillateurs locaux de D.C., notamment Atlas Brew Works, Port City Brewing Company, DC Brau Brewing, New Columbia Distillers/Green Hat Gin et Catoctin Creek Distilling Company. Pendant que vous y êtes, localisez votre quartier sur la carte du quartier de la bibliothèque affichée au sol, partez à la chasse au trésor dans la bibliothèque et dansez sur les mixes de DJ As-One. Les VIP peuvent grignoter des huîtres de Rappahannock Oyster Company et War Shore Oyster Company. Appelez le (202) 633-3030 pour obtenir des billets et des informations ou allez en ligne.

Summer Whitford est l'éditeur du guide de la ville de D.C. au Daily Meal et au Examinateur de vin DC. Vous pouvez la suivre sur Twitter @FoodandWineDiva.