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Le plat du jour : 1er août 2016

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Premier cours d'aujourd'hui?

C'est vraiment la fin d'une époque. Le contenu de l'iconique Quatre saisons restaurant ont été vendus aux enchères pour un montant impressionnant de 4,1 millions de dollars, dépassant de loin l'estimation de prévente de 1,33 million de dollars, Le New York Times signalé. La vente aux enchères de près de 15 heures a eu lieu mardi dans le Chambre Piscine. Meubles, signalisation, couverts, couverts et autres pièces étaient à emporter. Mais à la dernière minute, les propriétaires du restaurant Alex von Bidder et Julian Niccolini ont retiré un certain nombre d'articles de la vente aux enchères pour en faire don au Metropolitan Museum of Art pour une salle d'époque Four Seasons.

Forrest E. Mars Jr., petit-fils du fondateur de Mars, Inc., est décédé mardi à Seattle, à l'âge de 84 ans. Au cours de son mandat de coprésident, Mars, Inc. est devenu la plus grande entreprise de confiserie au monde, vendant de tout, de Barres de Mars à Le riz de l'oncle Ben. Forrest Jr. a hérité de l'entreprise avec son frère John et sa sœur Jacqueline en 1973 de leur père, Forrest Sr., qui était responsable de l'invention M&M's, le produit martien le plus connu aujourd'hui. laisse dans le deuil son épouse, quatre filles, 11 petits-enfants et deux arrière-petits-enfants.

On dirait que la France va se déshabiller avec la nourriture. Le restaurant éphémère nu qui a acquis une telle notoriété à Londres ferme un mois plus tôt pour ouvrir à Paris. La version française de The Bunyadi - où les participants dînent dans le buff - fermera à Londres le 30 juillet et apparaîtra à Paris en septembre. Bien que le menu et les boissons soient différents pour plaire à une esthétique française, le concept restera le même. Les convives passeront derrière des paravents pour se déshabiller et recevront un peignoir et des pantoufles. Il appartient ensuite aux clients de se déshabiller totalement. C'est un concept étrange, c'est le moins qu'on puisse dire, mais ce gadget de buff a apparemment piqué l'intérêt des Londoniens. La liste d'attente actuelle pour le café de Londres compte des milliers de noms, et le propriétaire s'attend à un buzz similaire pour le deuxième emplacement.

C'est le plat du jour, merci d'avoir regardé. Arrêtez-vous demain pour une autre aide.


Pâtes & #8216ncasciata : le favori de Montalbano’s

Cet article a été inspiré par ma collègue blogueuse Vanessa qui a un site que j'aime beaucoup appelé Food in Books. Il traite des deux choses que j'aime plus que tout : manger et lire. Vanessa parcourt la littérature mondiale à la recherche de références à la nourriture, puis elle développe une recette basée sur celle de l'extrait, afin que vous puissiez manger avec vos personnages littéraires préférés.

Vanessa a déjà quelques recettes italiennes basées sur Le Parrain de Mario Puzo et Le Nom de la Rose d'Umberto Eco&mdash, récemment décédé, qui se trouve également être l'un de mes livres préférés. Vanessa a eu la gentillesse de faire référence à mon blog dans le post sur The Name of the Rose, alors j'ai pensé que je lui rendais le compliment en faisant mon propre post Food in Books, basé sur les romans de Montalbano d'Andrea Camilleri.

Depuis sa première apparition dans La forma dell&rsquoacqua (La Forme de l'eau) en 1994, le Commissario Montalbano, un inspecteur de police sicilien avec sa propre façon de faire, est devenu un personnage majeur de la littérature italienne. En 1999, la société de télévision d'État italienne, la RAI, a commencé à transformer les livres en téléfilms qui ont connu un énorme succès tant en Italie qu'à l'étranger.

Dans le deuxième roman de Montalbano, Il canne de terre cuite (The Terracotta Dog), on découvre le plat préféré de Salvo Montalbano&rsquos. Au cours d'une enquête particulièrement difficile, Montalbano rentre chez lui et se baigne longuement dans la mer devant sa maison. En rentrant à l'intérieur, il a faim et trouve dans le four &lsquoa un plat contenant quatre énormes portions de pâtes &lsquoncasciata, un plat digne des dieux du mont Olympe.&rsquo (Camilleri, A (1996) Il canne de terre cuite Palerme : Sellerio.) On nous dit qu'il a mangé deux portions puis s'est couché et a dormi pendant une heure comme du plomb.

Le plat lui avait été laissé par sa femme de ménage Adelina et sa nourriture revient souvent dans les romans. Dans une récente dramatisation télévisée de Una faccenda delicata Montalbano demande secrètement à Adelina de se préparer pâtes &lsquoncasciata pour lui car il peut faire face à la cuisine de sa petite amie de longue date Livia, lors d'une de ses fréquentes visites depuis Gênes.

Pâtes &lsquoncasciata est essentiellement ce que nous appelons au Royaume-Uni une cuisson de pâtes : des pâtes, avec une sauce tomate, des aubergines, du fromage et des quantités de fromage et des pâtes cuites au four. Je vous entends l'eau à la bouche alors sans plus tarder voici la recette. Je vous préviens cependant : comme tous les plats italiens chaque maman a sa propre variation. Bon appétit !


Pâtes & #8216ncasciata : le favori de Montalbano’s

Cet article a été inspiré par ma collègue blogueuse Vanessa qui a un site que j'aime beaucoup appelé Food in Books. Il traite des deux choses que j'aime plus que tout : manger et lire. Vanessa parcourt la littérature mondiale à la recherche de références à la nourriture, puis elle développe une recette basée sur celle de l'extrait, afin que vous puissiez manger avec vos personnages littéraires préférés.

Vanessa a déjà quelques recettes italiennes basées sur Le Parrain de Mario Puzo et Le Nom de la Rose d'Umberto Eco&mdash, récemment décédé, qui se trouve également être l'un de mes livres préférés. Vanessa a eu la gentillesse de faire référence à mon blog dans le post sur The Name of the Rose, alors j'ai pensé que je lui rendais le compliment en faisant mon propre post Food in Books, basé sur les romans de Montalbano d'Andrea Camilleri.

Depuis sa première apparition dans La forma dell&rsquoacqua (La Forme de l'eau) en 1994, le Commissario Montalbano, un inspecteur de police sicilien avec sa propre façon de faire, est devenu un personnage majeur de la littérature italienne. En 1999, la société de télévision d'État italienne, la RAI, a commencé à transformer les livres en téléfilms qui ont connu un énorme succès tant en Italie qu'à l'étranger.

Dans le deuxième roman de Montalbano, Il canne de terre cuite (The Terracotta Dog), on découvre le plat préféré de Salvo Montalbano&rsquos. Au cours d'une enquête particulièrement difficile, Montalbano rentre chez lui et se baigne longuement dans la mer devant sa maison. En rentrant à l'intérieur, il a faim et trouve dans le four &lsquoa un plat contenant quatre énormes portions de pâtes &lsquoncasciata, un plat digne des dieux du mont Olympe.&rsquo (Camilleri, A (1996) Il canne de terre cuite Palerme : Sellerio.) On nous dit qu'il a mangé deux portions puis s'est couché et a dormi pendant une heure comme du plomb.

Le plat lui avait été laissé par sa femme de ménage Adelina et sa nourriture revient souvent dans les romans. Dans une récente dramatisation télévisée de Una faccenda delicata Montalbano demande secrètement à Adelina de se préparer pâtes &lsquoncasciata pour lui car il peut faire face à la cuisine de sa petite amie de longue date Livia, lors d'une de ses fréquentes visites depuis Gênes.

Pâtes &lsquoncasciata est essentiellement ce que nous appelons au Royaume-Uni une cuisson de pâtes : des pâtes, avec une sauce tomate, des aubergines, du fromage et des quantités de fromage et des pâtes cuites au four. Je vous entends l'eau à la bouche alors sans plus tarder voici la recette. Je vous préviens cependant : comme tous les plats italiens chaque maman a sa propre variation. Bon appétit !


Pâtes ‘ncasciata: le favori de Montalbano’

Cet article a été inspiré par ma collègue blogueuse Vanessa qui a un site que j'aime beaucoup appelé Food in Books. Il traite des deux choses que j'aime plus que tout : manger et lire. Vanessa parcourt la littérature mondiale à la recherche de références à la nourriture, puis elle développe une recette basée sur celle de l'extrait, afin que vous puissiez manger avec vos personnages littéraires préférés.

Vanessa a déjà quelques recettes italiennes basées sur Le Parrain de Mario Puzo et Le Nom de la Rose d'Umberto Eco&mdash, récemment décédé, qui se trouve également être l'un de mes livres préférés. Vanessa a eu la gentillesse de faire référence à mon blog dans le post sur The Name of the Rose, alors j'ai pensé que je lui rendais le compliment en faisant mon propre post Food in Books, basé sur les romans de Montalbano d'Andrea Camilleri.

Depuis sa première apparition dans La forma dell&rsquoacqua (La Forme de l'eau) en 1994, le Commissario Montalbano, un inspecteur de police sicilien avec sa propre façon de faire, est devenu un personnage majeur de la littérature italienne. En 1999, la société de télévision d'État italienne, la RAI, a commencé à transformer les livres en téléfilms qui ont connu un énorme succès tant en Italie qu'à l'étranger.

Dans le deuxième roman de Montalbano, Il canne de terre cuite (The Terracotta Dog), on découvre le plat préféré de Salvo Montalbano&rsquos. Au cours d'une enquête particulièrement difficile, Montalbano rentre chez lui et se baigne longuement dans la mer devant sa maison. En rentrant à l'intérieur, il a faim et trouve dans le four &lsquoa un plat contenant quatre énormes portions de pâtes &lsquoncasciata, un plat digne des dieux du mont Olympe.&rsquo (Camilleri, A (1996) Il canne de terre cuite Palerme : Sellerio.) On nous dit qu'il a mangé deux portions puis s'est couché et a dormi pendant une heure comme du plomb.

Le plat lui avait été laissé par sa femme de ménage Adelina et sa nourriture revient souvent dans les romans. Dans une récente dramatisation télévisée de Una faccenda delicata Montalbano demande secrètement à Adelina de se préparer pâtes &lsquoncasciata pour lui car il peut faire face à la cuisine de sa petite amie de longue date Livia, lors d'une de ses fréquentes visites depuis Gênes.

Pâtes &lsquoncasciata est essentiellement ce que nous appelons au Royaume-Uni une cuisson de pâtes : des pâtes, avec une sauce tomate, des aubergines, du fromage et des quantités de fromage et des pâtes cuites au four. Je vous entends l'eau à la bouche alors sans plus tarder voici la recette. Je vous préviens cependant : comme tous les plats italiens, chaque maman a sa propre variation. Bon appétit !


Pâtes & #8216ncasciata : le favori de Montalbano’s

Cet article a été inspiré par ma collègue blogueuse Vanessa qui a un site que j'aime beaucoup appelé Food in Books. Il traite des deux choses que j'aime plus que tout : manger et lire. Vanessa parcourt la littérature mondiale à la recherche de références à la nourriture, puis elle développe une recette basée sur celle de l'extrait, afin que vous puissiez manger avec vos personnages littéraires préférés.

Vanessa a déjà quelques recettes italiennes basées sur Le Parrain de Mario Puzo et Le Nom de la Rose d'Umberto Eco&mdash, récemment décédé, qui se trouve également être l'un de mes livres préférés. Vanessa a eu la gentillesse de faire référence à mon blog dans le post sur The Name of the Rose, alors j'ai pensé que je lui rendais le compliment en faisant mon propre post Food in Books, basé sur les romans de Montalbano d'Andrea Camilleri.

Depuis sa première apparition dans La forma dell&rsquoacqua (La Forme de l'eau) en 1994, le Commissario Montalbano, un inspecteur de police sicilien avec sa propre façon de faire, est devenu un personnage majeur de la littérature italienne. En 1999, la société de télévision d'État italienne, la RAI, a commencé à transformer les livres en téléfilms qui ont connu un énorme succès tant en Italie qu'à l'étranger.

Dans le deuxième roman de Montalbano, Il canne de terre cuite (The Terracotta Dog), on découvre le plat préféré de Salvo Montalbano&rsquos. Au cours d'une enquête particulièrement difficile, Montalbano rentre chez lui et se baigne longuement dans la mer devant sa maison. En rentrant à l'intérieur, il a faim et trouve dans le four &lsquoa un plat contenant quatre énormes portions de pâtes &lsquoncasciata, un plat digne des dieux du mont Olympe.&rsquo (Camilleri, A (1996) Il canne de terre cuite Palerme : Sellerio.) On nous dit qu'il a mangé deux portions puis s'est couché et a dormi pendant une heure comme du plomb.

Le plat lui avait été laissé par sa femme de ménage Adelina et sa nourriture revient souvent dans les romans. Dans une récente dramatisation télévisée de Una faccenda delicata Montalbano demande secrètement à Adelina de se préparer pâtes &lsquoncasciata pour lui car il peut affronter la cuisine de sa petite amie de longue date Livia, lors d'une de ses fréquentes visites depuis Gênes.

Pâtes &lsquoncasciata est essentiellement ce que nous appelons au Royaume-Uni une cuisson de pâtes : des pâtes, avec une sauce tomate, des aubergines, du fromage et des quantités de fromage et des pâtes cuites au four. Je vous entends l'eau à la bouche alors sans plus tarder voici la recette. Je vous préviens cependant : comme tous les plats italiens chaque maman a sa propre variation. Bon appétit !


Pâtes ‘ncasciata: le favori de Montalbano’

Cet article a été inspiré par ma collègue blogueuse Vanessa qui a un site que j'aime beaucoup appelé Food in Books. Il traite des deux choses que j'aime plus que tout : manger et lire. Vanessa parcourt la littérature mondiale à la recherche de références à la nourriture, puis elle développe une recette basée sur celle de l'extrait, afin que vous puissiez manger avec vos personnages littéraires préférés.

Vanessa a déjà quelques recettes italiennes basées sur Le Parrain de Mario Puzo et Le Nom de la Rose d'Umberto Eco&mdash, récemment décédé, qui se trouve également être l'un de mes livres préférés. Vanessa a eu la gentillesse de faire référence à mon blog dans le post sur The Name of the Rose, alors j'ai pensé que je lui rendais le compliment en faisant mon propre post Food in Books, basé sur les romans de Montalbano d'Andrea Camilleri.

Depuis sa première apparition dans La forma dell&rsquoacqua (La Forme de l'eau) en 1994, le Commissario Montalbano, un inspecteur de police sicilien avec sa propre façon de faire, est devenu un personnage majeur de la littérature italienne. En 1999, la société de télévision d'État italienne, la RAI, a commencé à transformer les livres en téléfilms qui ont connu un énorme succès tant en Italie qu'à l'étranger.

Dans le deuxième roman de Montalbano, Il canne de terre cuite (The Terracotta Dog), on découvre le plat préféré de Salvo Montalbano&rsquos. Au cours d'une enquête particulièrement difficile, Montalbano rentre chez lui et se baigne longuement dans la mer devant sa maison. En rentrant à l'intérieur, il a faim et trouve dans le four &lsquoa un plat contenant quatre énormes portions de pâtes &lsquoncasciata, un plat digne des dieux du mont Olympe.&rsquo (Camilleri, A (1996) Il canne de terre cuite Palerme : Sellerio.) On nous dit qu'il a mangé deux portions puis s'est couché et a dormi pendant une heure comme du plomb.

Le plat lui avait été laissé par sa femme de ménage Adelina et sa nourriture revient souvent dans les romans. Dans une récente dramatisation télévisée de Una faccenda delicata Montalbano demande secrètement à Adelina de se préparer pâtes &lsquoncasciata pour lui car il peut faire face à la cuisine de sa petite amie de longue date Livia, lors d'une de ses fréquentes visites depuis Gênes.

Pâtes &lsquoncasciata est essentiellement ce que nous appelons au Royaume-Uni une cuisson de pâtes : des pâtes, avec une sauce tomate, des aubergines, du fromage et des quantités de fromage et des pâtes cuites au four. Je vous entends l'eau à la bouche alors sans plus tarder voici la recette. Je vous préviens cependant : comme tous les plats italiens chaque maman a sa propre variation. Bon appétit !


Pâtes & #8216ncasciata : le favori de Montalbano’s

Cet article a été inspiré par ma collègue blogueuse Vanessa qui a un site que j'aime beaucoup appelé Food in Books. Il traite des deux choses que j'aime plus que tout : manger et lire. Vanessa parcourt la littérature mondiale à la recherche de références à la nourriture, puis elle développe une recette basée sur celle de l'extrait, afin que vous puissiez manger avec vos personnages littéraires préférés.

Vanessa a déjà quelques recettes italiennes basées sur Le Parrain de Mario Puzo et Le Nom de la Rose d'Umberto Eco&mdash, récemment décédé, qui se trouve également être l'un de mes livres préférés. Vanessa a eu la gentillesse de faire référence à mon blog dans le post sur The Name of the Rose, alors j'ai pensé que je lui rendais le compliment en faisant mon propre post Food in Books, basé sur les romans de Montalbano d'Andrea Camilleri.

Depuis sa première apparition dans La forma dell&rsquoacqua (La Forme de l'eau) en 1994, le Commissario Montalbano, un inspecteur de police sicilien avec sa propre façon de faire, est devenu un personnage majeur de la littérature italienne. En 1999, la société de télévision d'État italienne, la RAI, a commencé à transformer les livres en téléfilms qui ont connu un énorme succès tant en Italie qu'à l'étranger.

Dans le deuxième roman de Montalbano, Il canne de terre cuite (The Terracotta Dog), on découvre le plat préféré de Salvo Montalbano&rsquos. Au cours d'une enquête particulièrement difficile, Montalbano rentre chez lui et se baigne longuement dans la mer devant sa maison. En rentrant à l'intérieur, il a faim et trouve dans le four &lsquoa un plat contenant quatre énormes portions de pâtes &lsquoncasciata, un plat digne des dieux du mont Olympe.&rsquo (Camilleri, A (1996) Il canne de terre cuite Palerme : Sellerio.) On nous dit qu'il a mangé deux portions puis s'est couché et a dormi pendant une heure comme du plomb.

Le plat lui avait été laissé par sa femme de ménage Adelina et sa nourriture revient souvent dans les romans. Dans une récente dramatisation télévisée de Una faccenda delicata Montalbano demande secrètement à Adelina de se préparer pâtes &lsquoncasciata pour lui car il peut faire face à la cuisine de sa petite amie de longue date Livia, lors d'une de ses fréquentes visites depuis Gênes.

Pâtes &lsquoncasciata est essentiellement ce que nous appelons au Royaume-Uni une cuisson de pâtes : des pâtes, avec une sauce tomate, des aubergines, du fromage et des quantités de fromage et des pâtes cuites au four. Je vous entends l'eau à la bouche alors sans plus tarder voici la recette. Je vous préviens cependant : comme tous les plats italiens chaque maman a sa propre variation. Bon appétit !


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Cet article a été inspiré par ma collègue blogueuse Vanessa qui a un site que j'aime beaucoup appelé Food in Books. Il traite des deux choses que j'aime plus que tout : manger et lire. Vanessa parcourt la littérature mondiale à la recherche de références à la nourriture, puis elle développe une recette basée sur celle de l'extrait, afin que vous puissiez manger avec vos personnages littéraires préférés.

Vanessa a déjà quelques recettes italiennes basées sur Le Parrain de Mario Puzo et Le Nom de la Rose d'Umberto Eco&mdash, récemment décédé, qui se trouve également être l'un de mes livres préférés. Vanessa a eu la gentillesse de faire référence à mon blog dans le post sur The Name of the Rose, alors j'ai pensé que je lui rendais le compliment en faisant mon propre post Food in Books, basé sur les romans de Montalbano d'Andrea Camilleri.

Depuis sa première apparition dans La forma dell&rsquoacqua (La Forme de l'eau) en 1994, le Commissario Montalbano, un inspecteur de police sicilien avec sa propre façon de faire, est devenu un personnage majeur de la littérature italienne. En 1999, la société de télévision d'État italienne, la RAI, a commencé à transformer les livres en téléfilms qui ont connu un énorme succès tant en Italie qu'à l'étranger.

Dans le deuxième roman de Montalbano, Il canne de terre cuite (The Terracotta Dog), on découvre le plat préféré de Salvo Montalbano&rsquos. Au cours d'une enquête particulièrement difficile, Montalbano rentre chez lui et se baigne longuement dans la mer devant sa maison. En rentrant à l'intérieur, il a faim et trouve dans le four &lsquoa un plat contenant quatre énormes portions de pâtes &lsquoncasciata, un plat digne des dieux du mont Olympe.&rsquo (Camilleri, A (1996) Il canne de terre cuite Palerme : Sellerio.) On nous dit qu'il a mangé deux portions puis s'est couché et a dormi pendant une heure comme du plomb.

Le plat lui avait été laissé par sa femme de ménage Adelina et sa nourriture revient souvent dans les romans. Dans une récente dramatisation télévisée de Una faccenda delicata Montalbano demande secrètement à Adelina de se préparer pâtes &lsquoncasciata pour lui car il peut faire face à la cuisine de sa petite amie de longue date Livia, lors d'une de ses fréquentes visites depuis Gênes.

Pâtes &lsquoncasciata est essentiellement ce que nous appelons au Royaume-Uni une cuisson de pâtes : des pâtes, avec une sauce tomate, des aubergines, du fromage et des quantités de fromage et des pâtes cuites au four. Je vous entends l'eau à la bouche alors sans plus tarder voici la recette. Je vous préviens cependant : comme tous les plats italiens chaque maman a sa propre variation. Bon appétit !


Pâtes ‘ncasciata: le favori de Montalbano’

Cet article a été inspiré par ma collègue blogueuse Vanessa qui a un site que j'aime beaucoup appelé Food in Books. Il traite des deux choses que j'aime plus que tout : manger et lire. Vanessa parcourt la littérature mondiale à la recherche de références à la nourriture, puis elle développe une recette basée sur celle de l'extrait, afin que vous puissiez manger avec vos personnages littéraires préférés.

Vanessa a déjà quelques recettes italiennes basées sur Le Parrain de Mario Puzo et Le Nom de la Rose d'Umberto Eco&mdash, récemment décédé, qui se trouve également être l'un de mes livres préférés. Vanessa a eu la gentillesse de faire référence à mon blog dans le post sur The Name of the Rose, alors j'ai pensé que je lui rendais le compliment en faisant mon propre post Food in Books, basé sur les romans de Montalbano d'Andrea Camilleri.

Depuis sa première apparition dans La forma dell&rsquoacqua (La Forme de l'eau) en 1994, le Commissario Montalbano, un inspecteur de police sicilien avec sa propre façon de faire, est devenu un personnage majeur de la littérature italienne. En 1999, la société de télévision d'État italienne, la RAI, a commencé à transformer les livres en téléfilms qui ont connu un énorme succès tant en Italie qu'à l'étranger.

Dans le deuxième roman de Montalbano, Il canne de terre cuite (The Terracotta Dog), on découvre le plat préféré de Salvo Montalbano&rsquos. Au cours d'une enquête particulièrement difficile, Montalbano rentre chez lui et se baigne longuement dans la mer devant sa maison. En rentrant à l'intérieur, il a faim et trouve dans le four &lsquoa un plat contenant quatre énormes portions de pâtes &lsquoncasciata, un plat digne des dieux du mont Olympe.&rsquo (Camilleri, A (1996) Il canne de terre cuite Palerme : Sellerio.) On nous dit qu'il a mangé deux portions puis s'est couché et a dormi pendant une heure comme du plomb.

Le plat lui avait été laissé par sa femme de ménage Adelina et sa nourriture revient souvent dans les romans. Dans une récente dramatisation télévisée de Una faccenda delicata Montalbano demande secrètement à Adelina de se préparer pâtes &lsquoncasciata pour lui car il peut faire face à la cuisine de sa petite amie de longue date Livia, lors d'une de ses fréquentes visites depuis Gênes.

Pâtes &lsquoncasciata est essentiellement ce que nous appelons au Royaume-Uni une cuisson de pâtes : des pâtes, avec une sauce tomate, des aubergines, du fromage et des quantités de fromage et des pâtes cuites au four. Je vous entends l'eau à la bouche alors sans plus tarder voici la recette. Je vous préviens cependant : comme tous les plats italiens, chaque maman a sa propre variation. Bon appétit !


Pâtes ‘ncasciata: le favori de Montalbano’

Cet article a été inspiré par ma collègue blogueuse Vanessa qui a un site que j'aime beaucoup appelé Food in Books. Il traite des deux choses que j'aime plus que tout : manger et lire. Vanessa parcourt la littérature mondiale à la recherche de références à la nourriture, puis elle développe une recette basée sur celle de l'extrait, afin que vous puissiez manger avec vos personnages littéraires préférés.

Vanessa a déjà quelques recettes italiennes basées sur Le Parrain de Mario Puzo et Le Nom de la Rose d'Umberto Eco&mdash, récemment décédé, qui se trouve également être l'un de mes livres préférés. Vanessa a eu la gentillesse de faire référence à mon blog dans le post sur The Name of the Rose, alors j'ai pensé que je lui rendais le compliment en faisant mon propre post Food in Books, basé sur les romans de Montalbano d'Andrea Camilleri.

Depuis sa première apparition dans La forma dell&rsquoacqua (La Forme de l'eau) en 1994, le Commissario Montalbano, un inspecteur de police sicilien avec sa propre façon de faire, est devenu un personnage majeur de la littérature italienne. En 1999, la société de télévision d'État italienne, la RAI, a commencé à transformer les livres en téléfilms qui ont connu un énorme succès tant en Italie qu'à l'étranger.

Dans le deuxième roman de Montalbano, Il canne de terre cuite (The Terracotta Dog), on découvre le plat préféré de Salvo Montalbano&rsquos. Au cours d'une enquête particulièrement difficile, Montalbano rentre chez lui et se baigne longuement dans la mer devant sa maison. En rentrant à l'intérieur, il a faim et trouve dans le four &lsquoa un plat contenant quatre énormes portions de pâtes &lsquoncasciata, un plat digne des dieux du mont Olympe.&rsquo (Camilleri, A (1996) Il canne de terre cuite Palerme : Sellerio.) On nous dit qu'il a mangé deux portions puis s'est couché et a dormi pendant une heure comme du plomb.

Le plat lui avait été laissé par sa femme de ménage Adelina et sa nourriture revient souvent dans les romans. Dans une récente dramatisation télévisée de Una faccenda delicata Montalbano demande secrètement à Adelina de se préparer pâtes &lsquoncasciata pour lui car il peut faire face à la cuisine de sa petite amie de longue date Livia, lors d'une de ses fréquentes visites depuis Gênes.

Pâtes &lsquoncasciata est essentiellement ce que nous appelons au Royaume-Uni une cuisson de pâtes : des pâtes, avec une sauce tomate, des aubergines, du fromage et des quantités de fromage et des pâtes cuites au four. Je vous entends l'eau à la bouche alors sans plus tarder voici la recette. Je vous préviens cependant : comme tous les plats italiens, chaque maman a sa propre variation. Bon appétit !


Pâtes & #8216ncasciata : le favori de Montalbano’s

Cet article a été inspiré par ma collègue blogueuse Vanessa qui a un site que j'aime beaucoup appelé Food in Books. Il traite des deux choses que j'aime plus que tout : manger et lire. Vanessa parcourt la littérature mondiale à la recherche de références à la nourriture, puis elle développe une recette basée sur celle de l'extrait, afin que vous puissiez manger avec vos personnages littéraires préférés.

Vanessa a déjà quelques recettes italiennes basées sur Le Parrain de Mario Puzo et Le Nom de la Rose d'Umberto Eco&mdash, récemment décédé, qui se trouve également être l'un de mes livres préférés. Vanessa a eu la gentillesse de faire référence à mon blog dans le post sur The Name of the Rose, alors j'ai pensé que je lui rendais le compliment en faisant mon propre post Food in Books, basé sur les romans de Montalbano d'Andrea Camilleri.

Depuis sa première apparition dans La forma dell&rsquoacqua (La Forme de l'eau) en 1994, le Commissario Montalbano, un inspecteur de police sicilien avec sa propre façon de faire, est devenu un personnage majeur de la littérature italienne. En 1999, la société de télévision d'État italienne, la RAI, a commencé à transformer les livres en téléfilms qui ont connu un énorme succès tant en Italie qu'à l'étranger.

Dans le deuxième roman de Montalbano, Il canne de terre cuite (The Terracotta Dog), on découvre le plat préféré de Salvo Montalbano&rsquos. Au cours d'une enquête particulièrement difficile, Montalbano rentre chez lui et se baigne longuement dans la mer devant sa maison. En rentrant à l'intérieur, il a faim et trouve dans le four &lsquoa un plat contenant quatre énormes portions de pâtes &lsquoncasciata, un plat digne des dieux du mont Olympe.&rsquo (Camilleri, A (1996) Il canne de terre cuite Palerme : Sellerio.) On nous dit qu'il a mangé deux portions puis s'est couché et a dormi pendant une heure comme du plomb.

Le plat lui avait été laissé par sa femme de ménage Adelina et sa nourriture revient souvent dans les romans. Dans une récente dramatisation télévisée de Una faccenda delicata Montalbano demande secrètement à Adelina de se préparer pâtes &lsquoncasciata pour lui car il peut faire face à la cuisine de sa petite amie de longue date Livia, lors d'une de ses fréquentes visites depuis Gênes.

Pâtes &lsquoncasciata est essentiellement ce que nous appelons au Royaume-Uni une cuisson de pâtes : des pâtes, avec une sauce tomate, des aubergines, du fromage et des quantités de fromage et des pâtes cuites au four. Je vous entends l'eau à la bouche alors sans plus tarder voici la recette. Je vous préviens cependant : comme tous les plats italiens chaque maman a sa propre variation. Bon appétit !


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